Stage et cours de cuisine Aquitaine

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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°10008Ajout sélection
La Maison du Bonheur

Stages de cuisine de Canard Gras en Dordogne - Aquitaine
24140 Maurens ♦ Dordogne

Aquitaine J'organise des stages de cuisine de canard gras dans le Périgord :
Le stage se déroule sur 4 jours, c'est à dire que les participants arrivent le jeudi et repartent le dimanche, dans le prix du stage est compris : le logement, les repas (petit déjeuner, déjeuner, diner), 1 canard avec les bocaux correspondants pour chaque personne qui cuisine le canard (confits, foie gras).
Pour tous canards supplémentaires il faudra ajouter le prix du canard et des bocaux (50
euros).
Le samedi soir un repas est prévu chez Isabelle et Olivier qui ont un petit restaurant à Maurens avec une cuisine traditionnelle.
Les stages se déroulent dans une ambiance conviviale et chaleureuse, rencontres et échanges de recettes, rire et bonne humeur sont garantis ! Nous travaillons dans ma cuisine que je mets à votre disposition, nous déjeunons et dînons ensemble.
- Jeudi : arrivée avant 16h • installation dans vos chambres • découpe des canards • préparation des foies gras et mise au sel de la viande • stérilisation des foies gras • dîner.
- Vendredi : petit déjeuner • préparation des confits • déjeuner • stérilisation de la viande • le soir nous irons assister à une séance de gavage chez Pascal , si vous êtes d'accord ! • dîner.
 - Samedi : petit déjeuner • Journée disponible : visite de la région, ou détente sur place
(lecture, télé, sieste...) • déjeuner pour les personnes qui restent à la maison • dîner.
Le soir vous dinerez chez Isabelle et Olivier qui possédent un petit restaurant avec une cuisine traditionnelle.
- Dimanche : petit déjeuner • Départ avec les produits cuisinés par vos soins.
N.B : Nos amis les animaux ne sont pas admis en cuisine lors des stages de canards gras.
Tarifs : 400 euros par couple ; 300 euros personne seule
Dates des stages : jeudi 19 au dimanche 22 Octobre (reste 1 chambre),

♦ A proximité: Bergerac - Sarlat - Issigeac - Perigueux - Monbazillac - Vallée de la Dordogne
Stages de cuisine de Canard Gras en Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°5003Ajout sélection
Le Pecheychus

Chambres d'hôtes et Truffe Noire en Dordogne - Aquitaine
24480 Le Buisson ♦ Dordogne

Aquitaine Week-end autour de la Truffe du Périgord de Décembre à mi Février sauf week-end de Noël et Nouvel An.
Séjour sur demande pour 4 à 12 personnes, minimum 2 nuits, possibilité 3 nuits sur demande.
Prix de la nuitée pour 2 personnes, petits déjeuners compris : 65 euros par nuit.
Formule demi-pension, dîner du samedi soir (menu du Jour) : 26 euros par personne, apéritif, 1/4 de vin rouge de Bergerac et eau minérale compris.
- Dimanche soir: Menu autour de la Truffe : de l'apéritif au fromage, 48 euros par personne, apéritif, 1 bouteille de Bergerac pour 2 personnes et eau minérale comprises.
- Lundi matin nous vous accompagnons au marché aux Truffe de St Alvère, ouverture du marché à 10h sous la halle, Truffes Mélanosporum lavées et brossées, contrôlées par des commissaires.

♦ A proximité: Sarlat - Bergerac - Le Bugue - Cadouin - Les Grottes de Maxange - Beynac
Chambres d'hôtes et Truffe Noire en DordogneSituation en Dordogne ► Infos et contact

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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°7892Ajout sélection
Village du Paillé

Séjour avec Atelier Culinaire en Dordogne - Aquitaine
24250 Domme ♦ Dordogne

Aquitaine Vous recherchez un séjour en Dordogne / Périgord Noir ou le plaisir culinaire fait foi : Notre petit Village de Chalet Bois situé à 2 lieues de la cité médiévale de Sarlat aura le plaisir de vous faire découvrir ses sens... nous organisons un atelier culinaire toute les semaines ou vous prendrez plaisir a travailler votre terrine de foie gras mi-cuit que vous emporterez...
Nous vous accueillons dans ce petit coin de paradis boisé et convivial composé de 12 hébergements en bois : 8 chalets bois,et de 4 cottages bois tout confort et de sa piscine couverte et chauffée a 31° incluant son espace détente spa et sauna, aquabiking et divers animations ( visites guidées / atelier culinaire..) .
A partir de 395 euros la semaine draps de bain et couchages inclus, Tv, wifi, lave vaisselle...

♦ A proximité: Sarlat - Domme - Beynac - La Roque Gageac - Castelnaud - Marquessac
Séjour avec Atelier Culinaire en DordogneSituation en Dordogne ► Infos et contact

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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°1789Ajout sélection
Maison Olea

Foie Gras, Confits de Canard et Truffes dans le Perigord - Aquitaine
24260 Le Bugue ♦ Dordogne

Aquitaine - Week end spécial Cuisine du Canard et Foie Gras.
Séjour comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas traditionnel périgourdin périgourdin et le 2 eme soir un repas gastronomique (champagne, vins et café inclus), une journée de cours de cuisine du canard et foie gras chez des éleveurs et producteurs de canards avec le repas le midi servi à la ferme.
Vous repartirez avec 2 magrets et 1 foie gras frais de canard.
Tarif : 450 euros pour 2 personnes.
Valable hors vacances scolaire et jours fériés à certaines dates.

- Week end Spécial Truffes
Séjour comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas gastronomique périgourdin et le 2ème soir un repas gastronomique "spécial truffes", nous cuisinons uniquement avec des truffes fraiches de l'apéritif au dessert; (champagne, vins et café inclus), une visite avec explication et recherche fructueuse de Truffes chez un trufficulteur
averti.
Tarif : 395 euros pour 2 personnes.
Forfait valable à la saison de la truffe fraiche soit en décembre, janvier et février uniquement.

♦ A proximité: Sarlat - Le Bugue - Proumeyssac - Les Eysies - Lascaux
Foie Gras, Confits de Canard et Truffes dans le PerigordSituation en Dordogne ► Infos et contact

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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°3669Ajout sélection
Gîtes Morena et Egoa

Foie Gras, Confits ou Truffes en Périgord - Aquitaine
24260 Le Bugue ♦ Dordogne

Aquitaine Stage de cuisine, fabrication de foie gras et de confits de canard en Périgord.
Ce forfait comprend 2 nuits avec les petits déjeuners gourmands plus un repas traditionnel perigourdin et un repas gastronomique avec (champagne, foie gras, vins inclus)
Les cours de cuisine sont réalisés chez un éleveur de carnard, vous repartirez les produit frais du canard.
Forfait 450 euros pour 2 personnes valable hors vacances scolaires.
Possibilité de bon cadeau avec date à définir.

Week end Spécial Truffes du Périgord
Ce forfait comprend : une visite avec explication et recherche fructueuse de Truffes chez
un trufficulteur; 2 nuits + les petits dejeuners gourmand, un repas traditionnel perigourdin et un repas gastronomique "spécial truffes", nous cuisinons uniquement avec des truffes fraiches; ces 2 menus comprennent, le champagne avec mises en bouche, divers vins de Bergerac...
Forfait 415 euros pour 2 personnes

♦ A proximité: Gouffre de Proumeyssac - Village du Bournat - Les Eysies - Sarlat - Beynac
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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°2316Ajout sélection
Les Boudines

Week End Canard Gras en Dordogne - Aquitaine
24170 Saint Germain de Belvès ♦ Dordogne

Aquitaine Stage de cuisine pour apprendre à cuisiner le canard gras.
Venez passer un week-end, au coeur du périgord noir, pour apprendre à découper et à cuisiner le canard.
Vous arriverez le vendredi en fin d'après-midi aux Boudines, maison d'hôtes de charme, où vous dînerez (produits du terroir) et serez hébergés. Le lendemain, petits-déjeuners et journée chez un artisan conservier qui vous apprendra tous les secrets et la réalisation d'un bon foie gras, d'un confit de canard ou d'un cou farci.
Déjeuner sur place et retour aux Boudines en fin d'après-midi.
Le samedi soir, dîner gastronomique.
Tarif : 450 euros pour 2 personnes, incluant les 2 nuits, petits-déjeuners, les 2 dîners, les cours de cuisine et le repas du samedi midi à la ferme, ainsi que la valeur d'un canard que vous emmenerez en conserves (valable hors vacances scolaires et jours fériés).

♦ A proximité: Les Milandes - Beynac - Castelnaud - Marqueyssac - Fayrac - Sarlat
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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°9899Ajout sélection
Les Truffieres de la Berlandie

Vacances et Truffes et Dordogne - Aquitaine
24420 Coulaures ♦ Dordogne

Aquitaine Séjour découverte de la truffe du Périgord :
Toute l'année : Balade explicative sur les truffières, dégustation de toast au beurre de truffes + vin blanc (12 euros avec la visite, 5 pers minimum).
L'hiver : cavage (recherche) à l'aide de chiens ou "à la mouche".
Hébergement en deux gîtes ruraux (4 à 8 personnes) :
Week-end 2 nuits ( pour un gîte) : 130 à 120 euros, semaine : 410 euros en juillet/août, 350 euros vacances scolaires, 320 euros le reste de l'année.

♦ A proximité: Perigueux - Sarlat - Exideuil - Lascaux - Les Eyzies - Montignac - Hautefort
Vacances et Truffes et DordogneSituation en Dordogne ► Infos et contact

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sejour gastronomique en Dordogne Aquitaine n°4604Ajout sélection
Truffière des Mérigots

Séjours dédiés à la Truffe dans le Périgord Noir - Aquitaine
24210 Gabillou ♦ Dordogne

Aquitaine Week-ends truffe à la Truffière des Mérigots en Périgord Noir:
- Séjour gastronomique sur 3 jours / 2 nuits: Programme se déroulant du vendredi soir au dimanche après midi et comprenant la visite accompagnée de Sarlat ou Périgueux, la visite d'un élevage de canard, la visite de la truffière et la recherche de la truffe du périgord, un cours de cuisine et la confection de plats autour de la truffe, 3 repas gastronomiques, dont 2 entièrement conçus autour de la truffe et 1 repas périgourdin, l'hébergement pour 2 nuits, 2 petits déjeuners, l'accompagnement durant tout le week-end.
Prix: 320 euros/pers sur la base d'un hébergement en chambre double. Vous trouverez tout sur place: la truffière, la restauration, les chambres.
- Séjour gastronomique sur 2 jours / 1 nuit. Arrivée le samedi à 14h, visite de la truffière, cours de cuisine et confection de plats autour de la truffe, repas tout truffe, nuitée, petit déjeuner, visite de l'élevage de canard, déjeuner tout truffe, accompagnement durant les 2 jours, 1/4 de vin et café ou infusion aux repas.
Prix: 270 euros/pers sur la base d'un hébergement en chambre double.
- Séjour initiation sur 2 jours / 1 nuit: Arrivée le samedi à 14h, visite de la truffière, cours de cuisine et confection de plats autour de la truffe, repas tout truffe, nuitée et petit déjeuner, l'accompagnement le samedi, 1/4 de vin au repas et café ou infusion.
Prix: 220 euros/pers sur la base d'un herbergement en chambre double.
- Séjour initiation sur 1 jour sans nuitée: Arrivée le samedi, visite de la truffière, cours de cuisine et confection de plats autour de la truffe, repas tout truffe, 1/4 de vin, café ou infusion.
Prix: 150 euros/pers. Supplément chambre simple à 40 euros.
Tous ces séjours sont possibles du 16 Décembre au 12 Mars

♦ A proximité: Chateau de Hautefort - Montignac - Lascaux - Périgueux - Terrasson - Sarlat
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