Caroucaira

Tout est parfait!!!
Toute nos attentes ont été exhaussées ...L'accueil un rêve. En effet nous avons passé nos 2 semaines comme si nous étions reçus dans la famille. Hugues et Violette se sont démenés sans compter leur peine pour nous satisfaire et rendre notre séjour merveilleux.Violette reine des cordons bleus nous a fait découvrir l’étendu de la cuisine locale.Hugues a délivré des conseils précieux pour ne pas passer à coté de ce qu'il faut voir ou faire en Guadeloupe. Sans parler du Ti punch , planteur ....Bref si tu vas en vacances en Guadeloupe c'est L,ADRESSE pour réussir ces vacances.....Un grand Merci à Violette et Hugues l’expérience sera renouvelé si nous séjournons à nouveau en Gwada....

Je remercie VIOLETTE et HUGUES pour nous avoir reçu comme ils l'ont fait, comme si nous étions leurs enfants, cela nous a beaucoup touché.
Ce sont deux personnes adorables, très accueillantes, toujours à faire attention au bien être de leurs hôtes.
Ils nous fait passer 15 jours inoubliables pour nos premières vacances loin de notre département et de nos enfants.
Ils nous ont permis de visiter des endroits très pittoresques que nous n'aurions pas pu voir sans leur aide si précieuse.
Vraiment un grand merci à vous deux et surtout à JEAN MARC.
Vous êtes pas prêt de vous débarrasser de nous, nous allons revenir normalement en janvier 2020.
De gros bisous à vous deux
Sophie et Cyrill

Que peut on dire encore une fois du séjour passé chez Hugues et Violette :
Ils sont formidable , chaleureux et accueillant et d'une gentillesse inouï(comme des parents).
Une super maison dans un cadre extraordinaire.
La cuisine est super mais c'est normal Hugues et Violettes le sont aussi.
Je ne peux rien dire d'autre que j'ai tout dit déjà lors des précédents séjours a part que l'on se sent comme chez nous.
Hugues et Violette on vous adore.

Suite à ces quelques jours passés chez vous, il nous paraissait essentiel de prendre le temps de vous remercier une dernière fois pour votre accueil et votre générosité.
Grâce à vous, nous avons passé un superbe séjour que nous ne sommes pas prêt d’oublier. Nous avons eu la chance de découvrir la Guadeloupe tout en profitant de votre amitié.
Votre maison est un régal pour les yeux, votre table pour les papilles, votre disponibilité, vos conseils et votre gentillesse nous ont été droit au cœur.
Merci Violette et Hugues de nous avoir permis de profiter pleinement de notre séjour dans cette ambiance chaleureuse qui est la vôtre.
Bien amicalement
Julien et Anne-Lise

Nous avons été très satisfait de notre semaine passée chez Hugues et Violette. Ils nous ont accueillis très chaleureusement, nous ont donné de très bons conseils pour nos visites et ont été aux petits soins pour nous.
La maison est très agréable. Le petit déjeuner est complet et très bon. La table d'hôte nous a permis de passer de bons moments autour d'un très bon diner. Merci pour ce séjour....nous reviendrons vous voir avec grand plaisir.
Stéphane et Guilaine

Encore un super séjour à la Guadeloupe avec Hugues et Violette,toujours aussi accueillant et super agréable.
La cuisine est un délice!! la maison très propre , l'endroit est super reposant.
Quand t'on est de retour on a du mal à se remettre tellement que l'on est bien là bas ( sur cette petite île et avec Hugues et Violette),a l'aéroport mieux vaut ne pas se retourner tellement que l'on a mal au cœur de partir.
Hugues et Violette, on vous adore,vous êtes très gentils.
Eric et Isabelle

Des amis et des fou rires
Très bel endroit , bien situé pour rayonné , Violette et Hugues sont très sympathiques et accueillants​ et de bon conseils​ pour les visites et les plages.
Les petits déjeuners sont délicieux et copieux ainsi qu'à la demande, les tables d'hôtes de spécialités locales, on se sent comme à la maison.
Nous recommandons sans hésitation ce bel endroit sur Grande Terre en Guadeloupe.
Lyne et Christian. Québec , Canada.

Me voilà de retour , pour la 5 ième fois ^^ cette fois avec mon fils et mon filleul ... 1 ière pour mon fils , 2 ième pour mon filleul .... Et toujours la même : le TOP .... Alors a l'année prochaine ;) ...... Et Patton petit message de Karine : et ils sont ou et ils sont ou et ou ils sont ou les Toulousains lalalala lalalala ......;)
Merci a vous 2 pour tout Vivi et Patton <3

Nous avons passé cinq jours merveilleux dans la jolie maison de Hugues et Violette, le jardin fleuri et la piscine. Ils font tout pour nous permettre de découvrir au mieux leur belle région. On partage tout ensemble au calme de leur magnifique et confortable terrasse. On commence la journée par un délicieux petit déjeuner, puis c'est le temps des conseils pour nos balades du jour et le soir, pendant l'apéro on partage nos découvertes dans la bonne humeur. Violette fait tout pour nous faire découvrir les petits plats typiques et c'est vraiment délicieux. Mille mercis, on repart reposés et plein de beaux souvenirs.

“séjour entre amis”
Nous sommes enchantés d'avoir séjourné quelques jours et rencontré Violette & Hugues
L'endroit est calme, bien situé pour les visites et la maison+les chambres à ravir, qualité irréprochable,
petit dèj et table d'hôtes 4**** Violette est une excellente cuisinière et Hugues un bon vivant à l'heure de l'apéro, deux personnes très chaleureuses, attentionnés et accueillantes comme des "copains de longue date"
ils vous feraient presque oublier l'heure de repartir...
je conseille fortement de passer par la Caroucaira pour une visite réussie de Grande terre
Cécile, Gaby, Mimi
Séjour du janvier 2017

2014, 2015, 2016, nous voilà de retour chez Violette et Hugues..., adresse toujours excellente, très bon rapport qualité/prix. Seul conseil allez faire un séjour et vous comprendrez. A bientôt. Annick et Jean

Alors que dire .... Venus pour la 1 ière fois en juin 2014 , puis juin 2015 , puis décembre 2015 , puis là octobre 2016 .... réservé déjà février / mars 2017 ... 2018 est prévu aussi ;) ... donc pas besoin d'expliquer ..... de toutes façons on ne peut pas expliquer , il faut venir .... pour y revenir ;) .... Hugues et Vivi surtout NE CHANGEZ PAS ....... des bisous .....

Nous avons passé 10 jours magnifiques chez Hugues et Violette, nous avons été reçus comme si nous étions de la famille.
Les chambres sont simples mais ne manquent de rien, tout est impeccable, la propreté est irréprochable.
Les petits déjeuners ainsi que les diners concoctés par Violette sont délicieux, ça ne vaut pas la peine de chercher un resto ! Tout ce que vous risquez, c'est de manquer de bons moments passés en compagnie de Violette et Hugues !
En conclusion, aucune raison d'aller ailleurs !
Pour notre part, nous espérons pouvoir y retourner bientôt. Merci encore pour ce magnifique séjour.
Marie, Pascal et Max

Nous sommes enchantés de notre séjour chez Violette et Hugues. Nous y avons trouvé un accueil très chaleureux , une jolie chambre à la propreté irréprochable, une grande disponibilité de la part de nos hôtes , de succulents petits déjeuners. Violette et Hugues déploient tous leurs efforts pour vous faire plaisir et la pointe d'humour d'Hugues ajoute à une atmosphère très relaxante. Pour nous , ils sont vraiment devenus des amis et nous les remercions vivement.

Nous avons passés un excellent séjour chez Hugues et Violette ! Tous les deux très accueillant, toujours aux petits soins et de bon conseils pour visiter l'île.
Petit déjeuner et table d'hôte excellent ! Un grand bravo à Violette pour ces plats qui nous ont régalés tous les soirs et un grand merci pour nous avoir fait découvrir les plats créoles.
Tous les deux très attachant ! Vous nous manquez déjà....
Au plaisir de revenir chez vous.

Un accueil une générosité une simplicité remarquable,de suite on se sent bien et même très bien.La table d'hôte est excellente et généreuse merci Violette et merci Hugues pour l'apéro ...quand nous sommes en vacances c'est important....si vous voulez visiter, Hugues est au top pour ces conseils. Excellent rapport qualité / prix
Jeanne et André

nous venons de rentré de Guadeloupe, nous avons séjourné trois nuits chez Hugues et Violette, très bon accueil , de très bon petit plat et petit déjeuner de Hugues excellent, rien à dire vraiment super quand on reviendra en Guadeloupe on reviendra chez vous merci encore
Patricia et Xavier

Nous venons de rentré d un séjour inoubliable chez violette et Hugues nous avons eu la sensation d être chez des amis de toujours nous n avons qu une hâte c est de revenir la cuisine de violette est vraiment top et Hugues prépare les apéros et la langouste comme personne
Pierrette et Jojo. Decembre 2015

2 ieme séjour chez Violette et Hugues, accueil toujours aussi chaleureux, repas très bons et n'oublions pas le fameux flan coco de Violette et tout le reste. C'est avec plaisir que nous sommes revenus. Excellente adresse

2 ieme avis et toujours pareil , le TOP DU TOP .. Violette et Hugues c'est. .. Le top .. leurs chambres d hôtes le top ,la cuisine de Violette le top , les conseils , les petits déjeuners d Hugues , sans oublier ses aperos le top ... un conseil demander lui un KARINA BEACH 😊 ... bref n hésitez ABSOLUMENT PAS ... RÉSERVEZ les yeux fermes ... à très vite les amis ... maybe Noël 😇

Hallo amis voyageurs
Nous avons eu la chance de beaucoup voyager et c'est la première fois que j'inscrit nos noms dans un livre d'or mais il m'était absolument impossible de ne pas le faire.
En même temps quoi dire de plus que tous les messages qui y sont déjà publiés! Faites un mixte de tous et dites-vous que vous êtes encore loin de la réalité.....
Nous n'avons qu'un seul regret, c'est celui de ne peut-être jamais les revoir mais ils savent tous deux que si, au détour d'un voyage, ils passent à quelques encablures de la Suisse, ils seront toujours les bienvenus.
Violette, Hugues on vous aiment.
bisous, Susi & Dany
PS. ce message n'a pas été écrit sous la menace et nous ne faisons pas parti de la famille (même si après 5 jours nous avions l'impression de les connaître depuis toujours......)

Super séjour !
Accueil chaleureux de Violette et Hugues, aux petits soins, donnant de précieux conseils
Excellente table d'hôte et petits déjeuners très copieux
Cadre très agréable, bien situé sur Grande-Terre
Nous la recommandons fortement

merci, merci, merci pour tout, votre gentillesse exceptionnelle, vos attentions pour nous faire passer un super séjour, on se serait cru dans la famille.
je reviendrai un jour avec ma femme. bonne continuation à vous deux.
Notre petit apéro du soir en votre compagnie nous manque déjà.
nous vous embrassons très fort.
Norbert et Jean Claude

Merveilleux séjour chez Hugues et Violette.
Des amis avant l'heure, tout est parfait:
L'accueil, cadre reposant, repas excellents( langouste,tournedos,desserts succulents)
Petits déjeuners à volonté. Propreté parfaite.
Un seul regret les quitter, mais aussi avec le vif souhait de revenir en Guadeloupe pour aller vers eux.
Nous vous embrassons
Jocelyne et Bea

Après de nombreux séjours à l'hôtel, premier séjour en chambre d'hôte, hors classe 6/7 étoiles. Merci pour tout,votre accueil, votre gentillesse, toutes vos petites attentions, les petits plats de Violette sans oublier les desserts au coco et la langouste. Nous n'oublions pas tous les conseils pour découvrir votre merveilleuse île. Et pour terminer merci pour le pilotage pour notre départ. Pour résumer "SEJOUR EXTRA". A bientôt.
Annick et Jean

Notre séjour a Caroucaira a été inoubliable,tout les ans nous partons a l'hôtel,c'est la première fois que nous allons en chambre d'hôte.
Comment oublier Hugues et Violette après un tel séjour de 3 semaines.
Ce sont des gens formidables, ils se complètent,Hugues préparent le déjeuner avec amour en fesant attention de ne rien oublier,réfléchit avec Violette sur le menu du soir et part faire ses courses seulement après nous avoir dit la météo du jour et nous conseiller sur certaines sorties,sans oublier les fameuses langoustes de Hugues,Qui n'a pas gouté aux langoustes de Hugues?du régal...Sans oublier notre Violette,elle porte bien sont prénom,aussi gentille et généreuse qu'une violette avec ses bons petits plats et sans oublier ses fameux gateaux fondant coco,flan coco tarte banane etc...toujous la pour nous rendre service ,prendre soin de nous,une véritable maman pour ses hôtes.
Leur maison est très jolie ,agréable et d'une propreté irréprochable,je pense que le plus ça été de repartir.
Grosses bises a vous deux et peut être a l'année prochaine.
Eric et Isabelle

Après des vacances comme celles la, dur dur de rentrer à la vie normal...et dur aussi d'arreter mes larmes le jour du départ...Hugues et violette vous nous manquez! Ce sont nos plus belle vacances, des gens aussi sympathique,généreux,plein d'humour...(je crois que je n'aurais pas assez de place sur la page pour les décrire..) et bien on n'en connais pas beaucoup des comme eux;on avait l'impression d'etre chez la famille mais en mieux!
Tous les matins notre planning pour la journée selon la météo était pret à coté du petit déjeuner; Se sont toutes leurs petites attentions qui rendent ces vacances encore plus inoubliables!
Jardins magnifique et super bien entretenu,piscine très agréable et très jolie,chambre très confortable, maison super propre, cuisine très bonne (violette est une super cuisinière!) chef Hugues aussi biensur!
Et le roi de la Langouste c'est pas Honoré, c'est Hugues!
Ils sont aux petits soins pour leurs Hotes, on ne manque de rien chez eux c'est juste le petit coin de paradis!!!
On espère revenir vite! Mais en attendant prenez soin de vous, on vous adore! Gros bisous a tous les deux et bonne continuation!

Pour une 1 ière en chambre d'hôte , ça a été une 1 ière :) Tout simplement UN PUR BONHEUR ... Violette et Hugues sont un "jeune couple" de retraités tout simplement ADORABLES .... La maison est superbe , très bien entretenue , autant l'intérieur que l'extérieur .. La piscine d'un bleu caraïbe :) .... Tout est fait pour qu'on passe de superbes vacances ... Le petit dej très très copieux ( viennoiseries , pain frais , beurre , confitures ( locales ) , jus de fruit , café , thé , chicorée ^^ , fruits frais de saison .... et les repas du soir , que dire .. a part MERCI Violette .... Et le repas ne commence QU'APRES être passé par la case APERO :) .... et pour ça on peut faire confiance a Hugues :) .... Après Hugues et Violette sont toujours d'une grande disponibilités et de tres bons conseils pour nous conseiller des coins sympas , de belles plages ... un guide a eux seuls quoi :) ....MERCI MERCI pour ces merveilleux moments passés avec vous .... et pour la super fondue bourguignonne ( si si ) , mangée en plein été en Gwada :):)..... Bonne continuation a vous 2 et en espérant revenir avec notre fils cette fois .......... Bisous a vous <3

Après avoir voyagés dans plusieurs lieux de l'ile nous sommes arrivés avec 2 amis chez Hugues et Violette nous avons étaient recus comme des princes.Tout était parfait et en plus des gens très serviables à la disposition de leurs hotes.Et je vous parle pas des apéros et des petits déjeuners un vrai régal.Petit clin d'oeil à Hugues au sujet de la douche.Merci encore et j'espère à bientôt.

A notre arrivée de la métropole nous ne savions rien de Hugues et Violette sinon qu'ils étaient toulousains. Le premier contact(par mail) et le deuxième par téléphone nous laissait déjà présager un accueil sérieux et fort sympathique, un très bon feeling comme on dit. Eh bien c'est tout cela que l'on a trouvé chez eux : des gens très gentils et accueillants. Une maison superbe très soignée avec un confort de qualité. Je vous conseille la table d'hôte.. un régal qui s'apparente à une soirée entre amis.A ce sujet, ils sont passés de parfaits inconnus à chaleureux amis.Table d’hôte ou pas "apéro obligatoire" Je recommande cette adresse à tous les niveaux, Le Moule est un très joli endroit pour rayonner en toute tranquillité.
Bravo Hugues et Violette et un grand merci pour cet inoubliable séjour

Amis voyageurs !!!!
Par quoi commencer .... Mise à part que j ai passé un séjour inoubliable chez Hugues et Violette 😎
Un accueil si chaleureux qu ont été persuader d être chez de la famille .... Hugues es très organisé vis à vis de ses hôtes et fait en sorte qu il ne manque de rien ( maps plan de l île sans oublier L APÉRO tous les soirs avec des spécialités local )
Violette si attachante et attentionnée avec sa douceur et sa cuisine si délicieuse qu on a pu goûté le dernier soir 😊 un confort absolu dans la chambre avec moustiquaire ... Villa très très propre ...
Je recommande a 100 % cette adresse !!!! Ils resteront à jamais dans nos cœurs ❤️
Ford and gilda

Amis voyageurs, voici une adresse que je vous conseillerais tout particulièrement. Violette et Hugues vous recevrons de la façon la plus chaleureuse qu'il soit (à l'image des habitants de cette ile) dans une maison dans un état de propreté et de confort irréprochable (Violette y est très particulièrement attachée). Hugues lui s'occupe du petit déjeuné (très copieux)et attention il est aussi très a cheval sur....l'apéro. Nous avons aussi partagé la table du soir avec ce couple vraiment très accueillant et super sympa. Je vous promets que les repas (hum...) concoctés par Violette, et partagés dans une ambiance conviviale, douce et joyeuse seront vous détendre après une journée ensoleillée bien remplie. Et en plus, franchement, niveau tarif c'est vraiment sympa. BREF UNE TRES BONNE ADRESSE

Un accueil chaleureux et convivial. Avons passé un super séjour. Nous nous sommes sentis comme "à la maison". Hugues et Violette sont d'une gentillesse incroyable et ont su nous conseiller à merveille tout au long de notre séjour. Nous y retournerons avec grand plaisir, n’hésitez pas un instant!

Avons été enthousiasmés par l'accueil et la convivialité d'Hugues et Violette;l'endroit est très calme, reposant,et proche du Moule, les chambres très agréables, quant à l'apéro de bienvenue et la cuisine de Violette,tout est parfait...Et ce petit déjeuner en terrasse , avec du pain frais, quel régal ! on se croirait en famille! Encore merci à tous les deux, et si nous retournons en Guadeloupe, on y reviendra avec grand plaisir...

Accueil chaleureux,ambiance super sympa,nourriture extra, gîte impeccable! Violette et Hugues sont aux petits soins pour leurs hôtes que ce soit pour vous faire découvrir la cuisine locale (faite maison avec brio) ou pour vous indiquer les bons coins à visiter. Adresse incontournable en Guadeloupe! On y reviendra , c'est certain!
Genevieve et Jean- Claude

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