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sejour gastronomique dans le Gers

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Le Clos des Mousquetaires
32170 Laas

♦ Atelier Foie et Canard Gras dans le Gers ♦ Midi Pyrenees

Atelier du Terroir : Canard Royal !!!
Au sein d’un petit groupe (de 4 à 6 personnes), en toute décontraction et convivialité, Maxime » Chef Cuisinier » vous accompagnera pas à pas et vous apprendra des savoir-faire pour mieux exprimer ensuite votre créativité et votre imagination.
L’atelier inclus la réalisation d’un Canard Royal de 4kg avec 1 Foie Gras d’environ 650gr par personne.
Pendant 4 h vous apprendrez à réaliser la recette du Canard royal ….pour illuminer votre table et ravir vos invités, mais également des trucs, des astuces et tours de main…. C’est un plat idéal et innovant pour casser l’image traditionnelle du chapon ou de la dinde dans les repas de fin d’années !!
Vous apprendrez… cuisinerez… et emporterez votre préparation.
Tout le monde n’est pas obliger de cuisiner !!
Prise en charge complète des personnes du Samedi après midi (14h) au Dimanche matin après le petit déjeuner.
Le soir le Diners Gascon vous sera servit à la Table d'hôte et vous pourrez déguster votre Spécialité!
Forfait Séjour (2 personnes) soit : 1 nuit + 2 petits déjeuners + 2 Diners Gascon du Samedi soir + 1 Initiation à la cuisine du Canard Royal (1 canard avec le Foie Gras cuisiné): 245 euros.
Tous les weeks end à la demande !
Vous repartez avec votre préparation !
Ne pas oublier son tablier !
♦ A proximité: Auch - Tarbes - Lourdes - Marciac - Mirande et son Festival Country

Gers Situation dans le Gers ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Gard

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La Magnanerie d'Anduze
30140 Bagard

♦ Stage Cuisine du Sud dans le Gard ♦ Languedoc Roussillon

Cuisines du Sud, du soleil, les saveurs du Midi, les recettes secrètes du Bassin Méditérranéen
Dans un mas du Sud de la France à la fois provençal et cévenol, vous serez accueilli par les cuisiniers Marc et Stéphane. De par leurs origines typiquement méditerranéennes, il vous transmettront l’amour et les secrets d’une cuisine parfumée et colorée.
Conviviaux par le nombre restreint d'élèves (2 mini, 6 maxi), dynamiques grâce à la conduite de Marc et stéphane et, interactifs parce que chacun met la main à la pâte, les cours de la Magnanerie se veulent à la fois un modèle d'organisation et une source d'inspiration culinaire.
Tarifs à partir de 366 euros. Possibilite de sejour cadeaux
♦ A proximité: Anduze et la Bambouseraie - Generargues - Uzes - Le Pont du Gard - Nimes...

Gard Situation dans le Gard ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Vienne

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Chambres d'hôtes du Château de Bournand
86120 Bournand

♦ Atelier Cuisine et Dégustation dans la Vienne ♦ Poitou Charentes

Héritiers d'une tradition culinaire familiale depuis le début du XIXème siècle, l'Art de la gastronomie et de la table se perpétuent depuis des générations dans notre famille. Savoir-faire, recettes secrètes et produits du terroir 100% BIO, font la joie de nos hôtes.
Au Château de Bournand, nous organisons des week-end gastronomiques avec cours de cuisine, dégustation des mets et des vins du terroir.
Forfait week-end pour un couple : 2 nuits et petit déjeuners + 1 cours de cuisine de 2h et dégustation sous forme de repas, vin inclus : à partir de 290 euros selon la catégorie des chambres.
Possibilité pour des groupes jusqu'à 6 personnes sur demande.
♦ A proximité: Chinon - Fontevraud - Saumur - Loudun - Châteaux de la Loire - Abbaye de Fontevraud

Vienne Situation dans la Vienne ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Vaucluse

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Escapades en Ventoux
84210 Venasque

♦ Vacances et Tapenade dans le Vaucluse ♦ Provence Alpes Cote Azur

Durant votre séjour dans nos studios mezzanines, vous apprendrez tout sur cet arbre symbole de la méditerranée et vous dégusterez différentes huiles d'olives, apprendrez à fabriquer la tapenade, visiterez le moulin à huile (en fonction de la période)...
Nouveauté : 2 fours à pizza / plancha et feu de bois sont à votre disposition vous permettront de créer vos menus provençaux a votre guise sous le ciel étoilé a coté du Ventoux !
Tarifs : de 250 euros à 460 euros la semaine.
Validité : toute l'année
♦ A proximité: Carpentras - Malemort du Comtat - Bedoin - Gordes - Mont Ventoux

Vaucluse Situation dans le Vaucluse ► Infos et contact

sejour gastronomique en Haute Savoie

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L'orée des Bornes
74570 Evires

♦ Cours de Cuisine et Chambres d'Hôtes en Savoie ♦ Rhone Alpes

Séjour en chambres d'hôtes dans une belle demaure savoyarde avec atelier cuisine tous les samedi matin de 9h à 12h, sur réservation avec notre partenaire E.Bouttet.
Tarif  : dès 80 euros/pers comprenant 3 heures de cours de cuisine avec vos plats a emporter + une nuit en chambre d'hôtes avec petit déjeuner sur la base de 2 pers.
♦ A proximité: Annecy - Plateau des Glieres - Yvoire - La Clusaz - Le Grand Bornand - Flaine

Haute Savoie Situation en Haute Savoie ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Côtes d'Armor

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Clos Saint Ange
22980 Vildé Guingalan

♦ Séjour avec Cours de Cuisine dans les Côtes d'Armor ♦ Bretagne

Séjour + atelier culinaire dans les Côtes d'Armor près de Dinan et St Malo.
Apprenez les astuces de cuisine pour épater vos amis ou votre famille : venez passer 2 nuits en Bretagne près de Dinan et St Malo, avec cours de cuisine pendant 4 h (minimum 2 et maximum 4 personnes) suivi du dîner...
Tarif pour 2 personnes 290 euros, petits-déjeuners gourmands compris.
C'est aussi une super idée cadeau !
♦ A proximité: Dinan - Dinard - Saint Malo - La Côte d'Emeraude

Côtes d'Armor Situation dans les Côtes d'Armor ► Infos et contact

sejour gastronomique en Haute Loire

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Le Drac
43170 La Besseyre Saint Mary

♦ Ateliers Cuisine en Haute Loire ♦ Auvergne

- Découverte des plantes de la Margeride et leur utilisation en cuisine.
Landes, tourbières, forêts de feuillus ou de conifères, vastes prairies, pâtures,.. abritent de petites merveilles. Nous vous invitons à venir découvrir quelques unes de ces plantes lors d'une
balade accompagnée mais aussi à vous initier à leur utilisation notamment dans la cuisine.
Le forfait 108€/personne sur la base d'une chambre double comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, un dîner à base de spécialités auvergnates, la randonnée accompagnée et un pique-nique, un dîner à base de plantes sauvages.

- Atelier cuisine : préparation d'un repas auvergnat. Lors de ce week-end nous élaborerons des spécialités du terroir : amuse-bouche, entrée, plat et dessert que nous dégusterons ensemble à la
table d'hôtes. L'atelier durera toute l'après-midi du samedi. Il est ouvert à tous même aux débutants.
Le forfait 134€ par personne sur la base d'une chambre double, comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, le dîner du vendredi soir, une collation le samedi midi suivi de l'atelier cuisine, le dîner auvergnat.
♦ A proximité: Saugues - Le Puy en Velay - Gorges de l'Allier - Le Parc des Bisons, des Loups.

Haute Loire Situation en Haute Loire ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Landes

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Les Chambres de Labastide
40240 Labastide d Armagnac

♦ Séjour à la Découverte du Fromage ♦ Aquitaine

Du 1er avril au 1er novembre, les chambres de labastide à Labastide d'armagnac, entre Gers et Landes, vous proposent un week end découverte des fromages.
-  Séjour comprenant une nuit avec petit dejeuner pour deux personnes et une matinée en fabrication de fromages pour 135 euros pour 2 personnes.
(En cadeau: vous repartirez avec vos 6 fromages fait maison).
♦ A proximité: Barbotan les Thermes - Mont de Marsan - St Justin - Roquefort - Cazaubon

Landes Situation dans les Landes ► Infos et contact

sejour gastronomique en Vendée

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La Borderie de la Marchaizière
85670 Saint Etienne du Bois

♦ Week end Fabrication du Pain au Levain en Vendée. ♦ Pays de Loire

Le temps d'un week-end un atelier de fabrication de pain au levain naturel cuit dans le four à bois.
Avec deux nuits pour deux personnes et 2 repas en table d'hôtes pour 192 euros.
Tout au long de l'année des ateliers sont programmés !
♦ A proximité: Apremont - Noirmoutier - Challans - La Roche sur Yon - St Gilles Croix de Vie

Vendée Situation en Vendée ► Infos et contact

sejour gastronomique en Ardèche

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L'Oustalou
07260 Rosières

♦ Plantes sauvages ou Légumes Oubliés en Ardèche ♦ Rhone Alpes

Atelier d'échange et de cuisine avec nos plantes sauvages et aromatiques. Nous proposons aux amateurs de plantes sauvages et produits du terroir, des séjours à thème autour de leur découverte et leur cuisine.
Nous vous ferons reconnaître des plantes sauvages ou des légumes oubliés autour de notre propriété. Puis nous accommoderons les cueillettes et nous cuisinerons ensemble plantes sauvages, aromatiques, plantes oubliées et produits du terroir.
Les séjours sont organisés sur réservation en Mars, Avril et Octobre.
198 euros par personne - 158 euros par accompagnant sans l'atelier cuisine
Le prix comprend : 2 nuitées avec les petits déjeuners, 2 repas du soir, apéritif, vin, café compris -déjeuner samedi midi - journée botanique et atelier cuisine sur la base d'un couple.
♦ A proximité: Rosieres - Labeaume - Thines - Naves - Gorges de l'Ardèche et du Chassezac

Ardèche Situation en Ardèche ► Infos et contact

sejour gastronomique en Dordogne

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La Maison du Bonheur
24140 Maurens

♦ Stages de cuisine de Canard Gras en Dordogne ♦ Aquitaine

J'organise des stages de cuisine de canard gras : Le stage se déroule sur 4 jours, c'est à dire que les participants arrivent le jeudi et repartent le dimanche, dans le prix du stage est compris : le logement, les repas (petit déjeuner, déjeuner, diner), la confection des confits, du foie gras, 1 canard par couple avec les bocaux correspondants.
Pour les personnes seules c'est pareil 1 canard et les bocaux sont compris dans le prix.
Pour tous canards supplémentaire il faudra ajouter le prix du canard et des bocaux.
Les tarifs : 1 personne seule 280 euros; 1 couple 380 euros
Les stages se déroulent dans une ambiance conviviale et chaleureuse, rencontres et échanges de recettes, rire et bonne humeur sont garanties ! Je vous attends !
A bientôt
N.B : Nos amis les animaux ne sont pas admis en cuisine lors des stages de canards gras
La Maison du Bonheur sera fermée du Vendredi 27 Mars au Lundi 27 Avril.
♦ A proximité: Bergerac - Sarlat - Issigeac - Perigueux - Monbazillac - Vallée de la Dordogne

Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Drôme

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Le Mas de la Plume d'Ange
26230 Grignan

♦ Week End spécial Truffes dans la Drome ♦ Rhone Alpes

Du 15 novembre au 15 mars Week end truffes au mas de la plume d'ange
Programme: Vendredi à partir de 17h : Arrivée au Mas de la plume d’ange, 19h: Apéritif suivi d’un diner autour de la truffe à la table d’hôte.
Samedi 8h30 : Petit déjeuner, 10h : Visite du Marché de Richerenches (à 10mn) c’est le plus grand marché aux truffes d’Europe. Courtiers, trufficulteurs, touristes et curieux … se retrouvent et les effluves du précieux champignon planent. Après avoir fixé le cours de la truffe, les transactions peuvent commencer… Le marché se divise en 3 secteurs : la vente de truffes aux professionnels, la vente de truffes au détail aux particuliers et la vente de produits régionaux et artisanaux. 12h30 : Retour pour un déjeuner toujours autour de la truffe. 15h : Cavage avec un célèbre trufficulteur de Grignan et ses 2 superbes labradors. Il vous fera partager sa passion et son savoir du diamant noir que vous pourrez acheter sur place sous différente forme. S’en suivra une dégustation de vin à la cave du domaine de Montine. 19h : Apéritif suivi d’un repas où la Haute Savoie part à la rencontre du diamant noir…
Dimanche 9h : Petit déjeuner 11h : Départ et pour ceux qui le désir, visite guidé du châteaux
• Tarif du week-end complet : 250 euros/personne (2 pers par chambre, supplément pour chambre individuelle de 50 euros) comprenant : 2 nuits avec petit déjeuner, 3 repas à la table d’hôte (vins et appétitifs compris), les différentes activités et visite.
• Déplacement : non compris (en voiture individuelle)
• Réservation : au plus tard une semaine avant la date retenue et confirmation par un acompte de 50%.
Nous nous réservons la possibilité d’annuler un week-end si un nombre minimum de participants n’est pas atteint.
♦ A proximité: Montelimar - Nyons - Valreas - St Paul Trois Châteaux - La Garde Adhémar

Drome Situation dans la Drôme ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Maine et Loire

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Chambres d'hôtes du Château de Bournand
86120 Bournand

♦ Atelier Cuisine et Dégustation entre Vienne et Maine et Loire ♦ Pays de Loire

Héritiers d'une tradition culinaire familiale depuis le début du XIXème siècle, l'Art de la gastronomie et de la table se perpétuent depuis des générations dans notre famille. Savoir-faire, recettes secrètes et produits du terroir 100% BIO, font la joie de nos hôtes.
Au Château de Bournand, nous organisons des
week-end gastronomiques avec cours de cuisine, dégustation des mets et des vins du terroir.
Forfait week-end pour un couple : 2 nuits et petit déjeuners + 1 cours de cuisine de 2h et dégustation sous forme de repas, vin inclus : à partir de 290 euros selon la catégorie des chambres.
Possibilité pour des groupes jusqu'à 6 personnes sur demande
♦ A proximité: Chinon - Fontevraud - Saumur - Loudun - Châteaux de la Loire - Abbaye de Fontevraud

Maine et Loire Situation dans le Maine et Loire ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Vaucluse

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Villa Velleron
84740 Velleron

♦ Chambres d'hôtes et Cours de Cuisine dans le Vaucluse ♦ Provence Alpes Cote Azur

Escapade culinaire en Provence
Séjour de 2 nuits en demi-pension et cours de cuisine, "week-end" (vendredi-dimanche) ou "mid-week" (mardi-jeudi) en moyenne ou basse saison - demandez vos dates préférées!
Jour 1: arrivée, choix des ingrédients au marché producteurs de Velleron, l’après-midi, menu classique Villa Velleron (vin compris).
Jour 2: petit-déjeuner, matinée/ midi libre, préparation du menu à partir de 16h00, diner (vin compris).
Jour 3: petit-déjeuner et départ.
Tarifs : 330 euros en basse saison - 360 euros en moyenne saison pour 2 personnes en chambre double (supplément 80 euros pour le "spécial truffes").
♦ A proximité: Isle sur la Sorgue - Avignon - Gordes - Roussillon

Vaucluse Situation dans le Vaucluse ► Infos et contact

sejour gastronomique dans l'Hérault

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L'Atelier d'Agonès
34190 Agones

♦ Atelier Cuisine Végétarienne dans l'Hérault ♦ Languedoc Roussillon

Stage de cuisine végétarienne. La cuisine végétarienne vous tente, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Venez vous initier à une cuisine respectueuse des saisons, de la nature et de l’humain, pleine de goût, facile et rapide à faire.
Lors de ce séjour en chambre d'hôtes vous aurez le temps de faire, comprendre, questionner, noter et surtout déguster.
Atelier de cuisine à partir de 14 h 30 le samedi pour préparer le repas du soir, faire du pain et autres pâtisseries pour le petit déjeuner. Le lendemain matin préparation du repas de midi et quelques petites douceurs à emporter chez soi. Fin du stage dimanche 15 h.
Apportez vos tabliers et boites hermétiques pour ce que vous allez emmener le dimanche. Sont fournis les ingrédients achetés au marché auprès de producteurs locaux.
Possibilité de venir que le samedi après-midi. 4 personnes maximum ½ journée : 40 euros Stage 80 euros + hébergement en chambre simple 45 euros, double 60 euros/nuit.

♦ A proximité: Cirque de Navacelle - Grotte des Demoiselles - Mont Aigoual

Herault Situation dans l'Hérault ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Gîte le Ratier
46500 Padirac

♦ Sejour Chocolat dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Venez profiter d'un séjour dans le Lot, visiter le Gouffre de Padirac ou descendre la Dordogne en canöe et profitez de l'occasion pour rendre visite à notre chocolaterie artisanale. Le propriétaire vous accueillera avec plaisir dans son magasin et vous fera partager sa passion du chocolat, pendant que vous pourrez observer l'atelier de fabrication au travers d'une vitre. Confection de bonbons en chocolat et cadeau souvenir.
Hébergement en gîte de 2 à 7 personnes (3 chambres) à partir de 175 euros.
♦ A proximité: Rocamadour - St Céré - Gourdon - Figeac - Collonge la Rouge - St Cirq Lapopie

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique en Isère

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La Paumanelle
38630 Corbelin

♦ Week end Cuisine ou Produits du terroir en Isère ♦ Rhone Alpes

- L'art de la table est incontournable pour aller à la découverte d'une région.
Organisation du Week-end: Vous arrivez le samedi pour 14 h. Après votre installation dans votre chambre et le verre de l’amitié, nous nous rendrons visiter, selon la saison, l’un ou l’autre de nos producteurs locaux : Visite dégustation dans un élevage d’autruches; Visite dégustation des vins des Balmes Dauphinoises ou Domaine de Savoie; Visite d'un élevage d’escargots à Chatanay.
A l’issue d’une après-midi bien remplie, nous nous retrouverons autour d’un dîner gastronomique.
Le dimanche matin, vous pourrez déguster un copieux petit-déjeuner. Nous vous conseillerons au mieux pour les visites selon la saison.
Tarifs d’un Week-end Gastronomie et Produits du Terroir: 190 Euros pour un couple, comprenant les visites, une nuitée pour 2, les petits-déjeuners, le repas gastronomique incluant apéritifs et boissons.
Proposition valable toute l'année sur demande hors vacances scolaires.
♦ A proximité: Walibi Rhône Alpes - Lacs d'Aiguebelette et Paladru - Crémieu

Isère Situation en Isère ► Infos et contact

sejour gastronomique en Dordogne

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Maison Olea
24260 Le Bugue

♦ Foie Gras, Confits de Canard et Truffes dans le Perigord ♦ Aquitaine

Week end spécial Cuisine du Canard et Foie Gras.
Séjour comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas traditionnel périgourdin périgourdin et le 2 eme soir un repas gastronomique (champagne, vins et café inclus), une journée de cours de cuisine du canard et foie gras chez des éleveurs et producteurs de canards avec le repas le midi servi à la ferme. Vous repartirez avec les produits frais du canard.
Tarif : 450 euros pour 2 personnes.
Valable hors vacances scolaire et jours fériés à certaines dates.

- Week end Spécial Truffes comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas gastronomique périgourdin et le 2ème soir un repas gastronomique "spécial truffes", nous cuisinons uniquement avec des truffes fraiches de l'apéritif au dessert; (champagne, vins et café inclus), une visite avec explication et recherche fructueuse de Truffes chez un trufficulteur averti.
Tarif : 370 euros pour 2 personnes
Forfait valable à la saison de la truffe fraiche soit en décembre, janvier et février uniquement.

♦ A proximité: Sarlat - Le Bugue - Proumeyssac - Les Eysies - Lascaux

Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

sejour gastronomique en Dordogne

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Les Truffieres de la Berlandie
24420 Coulaures

♦ Vacances et Truffes et Dordogne ♦ Aquitaine

Séjour découverte de la truffe du Périgord :
Toute l'année : Balade explicative sur les truffières, dégustation de toast au beurre de truffes + vin blanc (12 euros avec la visite, 5 pers minimum).
L'hiver : cavage (recherche) à l'aide de chiens ou "à la mouche".
Hébergement en deux gîtes ruraux (4 à 8 personnes) :
Week-end 2 nuits ( pour un gîte) : 130 à 120 euros, semaine : 410 euros en juillet/août, 350 euros vacances scolaires, 320 euros le reste de l'année.
♦ A proximité: Perigueux - Sarlat - Exideuil - Lascaux - Les Eyzies - Montignac - Hautefort

Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Drôme

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Domaine Louis
26300 Marches

♦ Vacances et Atelier Cuisine dans la Drôme ♦ Rhone Alpes

Une envie d'apprendre à faire des nems, du porc au caramel....? La propriétaire sera heureuse de vous transmettre ses recettes familiales avec ses astuces pratiques!
Les ateliers cuisine sont sur réservation et sous réserve du nombre de participants (un maximum de 5 personnes, minimum de 3 personnes).
La participation est de 40 euros / pers (hors tarif du séjour).
Les ateliers cuisine ne sont pas animés Juillet / Août.
♦ A proximité: Valence - Romans/Isère - Hauterives - Crest - Palais idéal du facteur Cheval

Drome Situation dans la Drôme ► Infos et contact



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