Stage et cours de cuisine

Vacances gastronomique, stage de cuisine
Séjour week-end, cours et stages cuisine, patisserie, truffes, préparation foie gras...

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50 Séjours gastronomique, découverte culinaire, stages de cuisine

Vacances, stages, cours cuisine, week-end...


Trier les séjours gastronomie par région     

sejour gastronomique dans le Lot

Séjour Spécial Truffes dans le Lot - Midi Pyrénées

La Vayssade
46230 Lalbenque
05 65 24 31 51

A proximité: Truffe Noire - Parc Naturel Régional des Causses du Quercy - Cahors - Figeac
Séjours gourmand "Truffes & Vins" au pays du diamant noir.
Du samedi au mardi, de Décembre à Mars, partez à la découverte du précieux champignon ainsi que du cépage Malbec à Lalbenque près de Cahors dans le Lot (46).
Le séjour inclut : 3 nuits en demi-pension - 3 dîners gourmands en table d'hôtes (dont 1 dîner avec plat truffé) - ainsi que les activités du mardi à Lalbenque (diaporama, le célèbre marché aux truffes, séance de cavage ...)
Tarif : 258 euros/personne sur une base de chambre double en demi-pension.

sejour gastronomique dans le Finistère

Séjour Cuisine dans le Finistère - Bretagne

Ti Braz
29510 Landrévarzec
02 29 40 13 93

A proximité: Quimper - Locronan - Pointe du Raz - Presqu'ile de Crozon - Concarneau
Week-end dans la cuisine d'une Maison d'Hôtes aux portes de Quimper. Nous vous accueillons le temps d'un week-end dans notre maison d'hôtes où Hervé vous fera partager sa passion pour la cuisine.
Une cuisine entre "terre & mer" avec les produits régionaux de saison, dans un esprit convivial d’échange et de découverte avec l'acquisition de techniques culinaires simples.
Recevez une carte-cadeau valable pour : 2 nuits en chambre d’hôtes avec petit déjeuner, dîner des 2 soirs (boisson comprise), cours de cuisine pour 1 ou 2 personnes et le livre de votre hôte "Recettes Bretonnes de table d'hôtes".
Tarif pour 2 pers : 250 euros (1 cours et 1 accompagnant) ou 280 euros (cours pour les 2 pers).
Hors juillet/ août.

sejour gastronomique dans le Lot

Week end et Cuisine du Terroir dans le Lot - Midi Pyrenees

Domaine des Escouanes
46130 Prudhomat
05 65 33 69 73

A proximité: Bretenoux - St Céré - Biars sur Cère - Rocamadour- Padirac - Collonges la Rouge
Au cours d'une réunion conviviale, arnaud vous apprendra les secrets de la cuisine du terroir. Vous composerez ensemble un programme pour réaliser les mets le plus fins (le foie gras, la truffe, le canard) et pour les papilles la dégustation.
Week-end 2 nuits à partir de 150 euros pour deux avec petit-déjeuner + cours de 3 heures : 80 euros par personne.

sejour gastronomique en Corrèze

Week end et Cuisine du Terroir en Corrèze - Limousin

Domaine des Escouanes
46130 Prudhomat
05 65 33 69 73

A proximité: Bretenoux - St Céré - Biars sur Cère - Rocamadour- Padirac - Collonges la Rouge
Au cours d'une réunion conviviale, arnaud vous apprendra les secrets de la cuisine du terroir. Vous composerez ensemble un programme pour réaliser les mets le plus fins (le foie gras, la truffe, le canard) et pour les papilles la dégustation.
Week-end 2 nuits à partir de 150 euros pour deux avec petit-déjeuner + cours de 3 heures : 80 euros par personne.

sejour gastronomique dans la Drôme

Chambres d'hôtes et Cours de Cuisine dans la Drôme - Rhone Alpes

Chambres d'Hôst'un
26730 Hostun
06 14 68 70 51

A proximité: Romans sur Isère - St Marcellin - St Jean en Royans - Valence - Grenoble
Offrez-vous le plaisir de cuisiner avec un Chef Meilleur Ouvrier de France
Séjour 2 jours / 1 nuit / 1 cours de cuisine suivi du repas (préparation d'un plat principal et d'un dessert) :
130 euros par personne - place accompagnant : 80 euros
Séjour 3 jours / 2 nuits / 2 cours de cuisine :
260 euros par personne - place accompagnant : 135 euros.
Les dates : Du 03 au 05 octobre - du 24 au 25 octobre.

sejour gastronomique en Gironde

Chambres d'hôtes et Atelier Culinaire en Gironde - Aquitaine

La Longère St Seurin
33580 Roquebrune
05 56 71 39 41

A proximité: Bordeaux - St Emilion - Sauternes - Cadillac - Abbaye de la Sauve Majeur
Séjour à la Longère St Seurin, dans l'Entre Deux Mers, à Roquebrune, avec stage culinaire : tout sur le canard (dépeçage 3h ou amuses bouche 1h30)
Séjour pour une personne : nuit, petit déjeuner et repas du terroir ainsi que le stage 115 euros.
Séjour pour deux personnes 185 euros.
Vous pourrez vous reposer près de la piscine ou dans le jardin, dépaysement court mais agréable.
Dates : De Juillet à Novembre.

sejour gastronomique en Dordogne

Foie Gras, Confits ou Truffes en Périgord - Aquitaine

Gîtes Morena et Egoa
24260 Le Bugue
05 53 08 48 93

A proximité: Gouffre de Proumeyssac - Village du Bournat - Les Eysies - Sarlat - Beynac
Stage de cuisine, fabrication de foie gras et de confits de canard en Périgord.
Ce forfait comprend 2 nuits avec les petits déjeuners gourmands plus un repas traditionnel perigourdin et un repas gastronomique avec (champagne, foie gras, vins inclus)
Les cours de cuisine sont réalisés chez un éleveur de carnard, vous repartirez les produit frais du canard.
Forfait 450 euros pour 2 personnes valable hors vacances scolaires.
Possibilité de bon cadeau avec date à définir.

Week end Spécial Truffes du Périgord
Ce forfait comprend : une visite avec explication et recherche fructueuse de Truffes chez un trufficulteur; 2 nuits + les petits dejeuners gourmand, un repas traditionnel perigourdin et un repas gastronomique "spécial truffes", nous cuisinons uniquement avec des truffes fraiches; ces 2 menus comprennent, le champagne avec mises en bouche, divers vins de Bergerac...
Forfait 370 euros pour 2 personnes

sejour gastronomique en Dordogne

Stages de cuisine de Canard Gras en Dordogne - Aquitaine

La Maison du Bonheur
24140 Maurens
05 53 22 45 31

A proximité: Bergerac - Sarlat - Issigeac - Perigueux - Monbazillac - Vallée de la Dordogne
J'organise des stages de cuisine de canard gras :
Le stage se déroule sur 4 jours, c'est à dire que les participants arrivent le jeudi et repartent le dimanche, dans le prix du stage est compris : le logement, les repas (petit dejeuner, dejeuner, diner), la confection des confits, du foie gras, 1 canard par personne et les bocaux correspondants.
Pour tout canard supplémentaire il faudra ajouter le prix du canard et des bocaux.
Les tarifs : 1 personne seule 280 euros; 1 couple 380 euros
Les dates : à partir d'Octobre jusqu'en Mars.
Les stages se déroulent dans une ambiance conviviale et chaleureuse, rencontres et échanges de recettes, rire et bonne humeur sont garanties ! Je vous attends !
A bientôt.

sejour gastronomique dans l'Aveyron

Atelier Cuisine des Plantes Sauvages dans l'Aveyron - Midi Pyrenees

La Melière
12620 Saint Laurent de Levezou
05 65 58 89 58

A proximité: Millau - Roquefort - Rodez - Viaduc de Millau - Gorges du Tarn
Séjour "Cuisine Sauvage" : les 4-5 Octobre.
Au cours de ce week-end, vous apprendrez à reconnaître facilement les plantes comestibles en utilisant tous vos sens, à les cuisiner pour apporter une note sauvage et savoureuse à votre alimentation.
Ce week-end comprend le stage de "cuisine sauvage", l'hébergement en chambre partagée, le petit déjeuner, 2 repas végétariens, 1 buffet, les fournitures principalement bio et la visite de la ferme de plantes médicinales de notre voisine et intervenante Séverine Pioffet de "Naturellementsimples" à St Laurent de Lévézou.
Le tarif est de 195 euros par personne.
Inscription minimum 15 jours avant le début du stage. Annulé si moins de 6 participants.

sejour gastronomique en Charente Maritime

Séjour a la Découverte de l'Huitre en Charente Maritime - Poitou Charentes

La Cote d'Argent
17390 Ronce Les Bains
05 46 36 19 68

A proximité: La Rochelle - Royan - Ile d'Oleron - La Tremblade - Marennes - Zoo La Palmyre
Découverte de l'huitre de Marennes - Oléron : visite des parcs à huitres et du musée ostréicole, dégustation dans les parcs, reconnaissance des différentes catégories, initiation cuisine sur les différentes manières d'ouvrir et de préparer les huitres.
Offre gratuite valable pour tout séjour d'au moins 3 jours du 1 septembre au 30 juin.

sejour gastronomique dans le Gard

Stage Cuisine du Sud dans le Gard - Languedoc Roussillon

La Magnanerie
30140 Bagard
04 66 61 60 33

A proximité: Anduze et la Bambouseraie - Generargues - Uzes - Le Pont du Gard - Nimes...
Cuisines du Sud, du soleil, les saveurs du Midi, les recettes secrètes du Bassin Méditérranéen
Dans un mas du Sud de la France à la fois provençal et cévenol, vous serez accueilli par les cuisiniers Marc et Stéphane. De par leurs origines typiquement méditerranéennes, il vous transmettront l’amour et les secrets d’une cuisine parfumée et colorée.
Conviviaux par le nombre restreint d'élèves (2 mini, 6 maxi), dynamiques grâce à la conduite de Marc et stéphane et, interactifs parce que chacun met la main à la pâte, les cours de la Magnanerie se veulent à la fois un modèle d'organisation et une source d'inspiration culinaire.
Tarifs à partir de 366 euros. Possibilite de sejour cadeaux

sejour gastronomique dans le Finistère

Crêpes et chambres d'hôtes dans le Finistère - Bretagne

Mme Gompertz
29760 Penmarch
02 98 58 56 07

A proximité: Quimper - Pont L'Abbé - Concarneau - Le Guilvinec - Pointe de La Torche

Apprenez à faire les vraies crèpes bretonnes sur le bilig!
J'ai tenu une créperie pendant 14 ans et je vous propose de vous initier à la fabrication des galettes et crêpes bretonnes! Fabrication de la pâte, technique d'étalage sur" bilig", garnissage et enfin dégustation!

Séjour base 2 personnes : 3 nuits en chambre d'hôtes avec petit déjeuner, 6 heures de stage sur les deux matinées et repas de crêpes à midi le 2ème jour (contenu du stage : élaboration des recettes froment et blé noir, technique d'étalage sur Bilig , garnitures et 1 repas de crêpes pour finir ! )
Les petits plus vous repartirez avec vos crêpes dans les bagages !
Prix pour 2 pers: 408 euros
Possibilité de proposer des stages plus perfectionnés pour les professionnels.

sejour gastronomique dans le Lot

Découverte de la Truffe dans le Lot - Midi Pyrénées

Le Mas d'Ambayrac
46260 Promilhanes
05 65 24 33 47

A proximité: St Cirq la Popie - Grottes de Pech Merle - Najac - Villefranche de Rouergue
Week-end Découverte de la truffe en Quercy.
Week-end pour 2 personnes (du vendredi 10h au Dimanche 10 h) :
- Vendredi : marché de la truffe de Limogne-en-quercy, rencontre avec une passionnée de ce mystérieux champignon, visite d’une truffière, démonstration de cavage
- Vendredi soir repas composé de 5 plats à la truffe
- Samedi après-midi : découverte de Figeac
- Samedi soir repas gastronomique à base des produits de la ferme
- Dimanche matin : marché de Limogne-en-quercy (nombreux producteurs fermiers : dégustation foie gras et vin)
Week end organisés entre le 1er décembre et le 31 mars
Tarif pour 2 personnes : 380 euros (tout compris, 2 nuits en chambre d’hôtes ou gîte 3 épis)

sejour gastronomique en Dordogne

Vacances et Truffes et Dordogne - Aquitaine

Les Truffieres de la Berlandie
24420 Coulaures
05 53 05 96 56

A proximité: Perigueux - Sarlat - Exideuil - Lascaux - Les Eyzies - Montignac - Hautefort
Séjour découverte de la truffe du Périgord :
Toute l'année : Balade explicative sur les truffières (5 euros par pers); dégustation de toast au beurre de truffes + vin blanc (8 euros par personne, 12 euros avec la visite, 5 pers minimum).
L'hiver : cavage (recherche) à l'aide de chiens ou "à la mouche".
Hébergement en gîte rural (4 personnes)
Week-end 2 nuits : 120 euros, semaine : 390 euros en juillet/août, 310 euros le reste de l'année.

sejour gastronomique en Vendée

Week end Fabrication du Pain au Levain en Vendée. - Pays de Loire

La Borderie de la Marchaizière
85670 Saint Etienne du Bois
02 51 31 05 77

A proximité: Apremont - Noirmoutier - Challans - La Roche sur Yon - St Gilles Croix de Vie
Le temps d'un week-end un atelier de fabrication de pain au levain naturel cuit dans le four à bois.
Deux nuits pour deux personnes avec 2 repas en table d'hôtes pour 170 euros
Tout au long de l'année des ateliers sont programmés !


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