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sejour gastronomique dans l'Aveyron

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La Melière
12620 Saint Laurent de Levezou

♦ Stage cuisine des plantes sauvages en Aveyron ♦ Midi Pyrenees

Dans l'Aveyron, à 15km de Millau, nous vous proposons un stage cuisine "Autour des plantes" les week-ends des 30-31 mai et 3-4 octobre
La Melière: hébergement 2 nuitées pour 2 personnes en chambre d'hôtes + plateau repas végétarien le vendredi soir : 75 euros/personne + atelier 2 journées avec Séverine : 110 euros/personne.
Vous pouvez aussi composer vous même votre week-end avec les dates d'atelier "cuisine sauvage", "herboristerie", "cosmétique naturel" du programme 2015 (sur demande).
♦ A proximité: Millau - Roquefort - Rodez - Viaduc de Millau - Gorges du Tarn

Aveyron Situation dans l'Aveyron ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Le Mas d'Ambayrac
46260 Promilhanes

♦ Découverte de la Truffe dans le Lot ♦ Midi Pyrénées

Séjour découverte de la truffe en Quercy pour 2 personnes (du vendredi 10h au Dimanche 10 h) :
- Vendredi : marché de la truffe de Limogne-en-quercy, rencontre avec une passionnée de ce mystérieux champignon, visite d’une truffière, démonstration de cavage
- Vendredi après-midi : vallée du lot, St Cirq Lapopie
- Vendredi soir repas composé de 5 plats à la truffe
- Samedi après-midi : découverte de Figeac, Villeneuve d'Aveyron, Villefranche
- Samedi soir : repas gastronomique à base des produits de la ferme
- Dimanche matin : marché de Limogne-en-quercy (nombreux producteurs fermiers : dégustation foie gras et vin)
Séjours organisés entre le 15 décembre et le 28 février
Tarif : 220 euros par personne (sur la base de 2 pers. tout compris, 2 nuits en chambre d’hôtes)
♦ A proximité: St Cirq la Popie - Grottes de Pech Merle - Najac - Villefranche de Rouergue

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Gers

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Le Clos des Mousquetaires
32170 Laas

♦ Atelier Foie et Canard Gras dans le Gers ♦ Midi Pyrenees

Atelier du Terroir : Canard Royal !!!
Au sein d’un petit groupe (de 4 à 6 personnes), en toute décontraction et convivialité, Maxime » Chef Cuisinier » vous accompagnera pas à pas et vous apprendra des savoir-faire pour mieux exprimer ensuite votre créativité et votre imagination.
L’atelier inclus la réalisation d’un Canard Royal de 4kg avec 1 Foie Gras d’environ 650gr par personne.
Pendant 4 h vous apprendrez à réaliser la recette du Canard royal ….pour illuminer votre table et ravir vos invités, mais également des trucs, des astuces et tours de main…. C’est un plat idéal et innovant pour casser l’image traditionnelle du chapon ou de la dinde dans les repas de fin d’années !!
Vous apprendrez… cuisinerez… et emporterez votre préparation.
Tout le monde n’est pas obliger de cuisiner !!
Prise en charge complète des personnes du Samedi après midi (14h) au Dimanche matin après le petit déjeuner.
Le soir le Diners Gascon vous sera servit à la Table d'hôte et vous pourrez déguster votre Spécialité!
Forfait Séjour (2 personnes) soit : 1 nuit + 2 petits déjeuners + 2 Diners Gascon du Samedi soir + 1 Initiation à la cuisine du Canard Royal (1 canard avec le Foie Gras cuisiné): 245 euros.
Tous les weeks end à la demande !
Vous repartez avec votre préparation !
Ne pas oublier son tablier !
♦ A proximité: Auch - Tarbes - Lourdes - Marciac - Mirande et son Festival Country

Gers Situation dans le Gers ► Infos et contact

sejour gastronomique en Vendée

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La Borderie de la Marchaizière
85670 Saint Etienne du Bois

♦ Week end Fabrication du Pain au Levain en Vendée. ♦ Pays de Loire

Le temps d'un week-end un atelier de fabrication de pain au levain naturel cuit dans le four à bois.
Avec deux nuits pour deux personnes et 2 repas en table d'hôtes pour 192 euros.
Tout au long de l'année des ateliers sont programmés !
♦ A proximité: Apremont - Noirmoutier - Challans - La Roche sur Yon - St Gilles Croix de Vie

Vendée Situation en Vendée ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Gard

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La Magnanerie d'Anduze
30140 Bagard

♦ Stage Cuisine du Sud dans le Gard ♦ Languedoc Roussillon

Cuisines du Sud, du soleil, les saveurs du Midi, les recettes secrètes du Bassin Méditérranéen
Dans un mas du Sud de la France à la fois provençal et cévenol, vous serez accueilli par les cuisiniers Marc et Stéphane. De par leurs origines typiquement méditerranéennes, il vous transmettront l’amour et les secrets d’une cuisine parfumée et colorée.
Conviviaux par le nombre restreint d'élèves (2 mini, 6 maxi), dynamiques grâce à la conduite de Marc et stéphane et, interactifs parce que chacun met la main à la pâte, les cours de la Magnanerie se veulent à la fois un modèle d'organisation et une source d'inspiration culinaire.
Tarifs à partir de 366 euros. Possibilite de sejour cadeaux
♦ A proximité: Anduze et la Bambouseraie - Generargues - Uzes - Le Pont du Gard - Nimes...

Gard Situation dans le Gard ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Gîte le Ratier
46500 Padirac

♦ Sejour Chocolat dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Venez profiter d'un séjour dans le Lot, visiter le Gouffre de Padirac ou descendre la Dordogne en canöe et profitez de l'occasion pour rendre visite à notre chocolaterie artisanale. Le propriétaire vous accueillera avec plaisir dans son magasin et vous fera partager sa passion du chocolat, pendant que vous pourrez observer l'atelier de fabrication au travers d'une vitre. Confection de bonbons en chocolat et cadeau souvenir.
Hébergement en gîte de 2 à 7 personnes (3 chambres) à partir de 175 euros.
♦ A proximité: Rocamadour - St Céré - Gourdon - Figeac - Collonge la Rouge - St Cirq Lapopie

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique en Dordogne

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La Maison du Bonheur
24140 Maurens

♦ Stages de cuisine de Canard Gras en Dordogne ♦ Aquitaine

J'organise des stages de cuisine de canard gras : Le stage se déroule sur 4 jours, c'est à dire que les participants arrivent le jeudi et repartent le dimanche, dans le prix du stage est compris : le logement, les repas (petit déjeuner, déjeuner, diner), la confection des confits, du foie gras, 1 canard par couple avec les bocaux correspondants.
Pour les personnes seules c'est pareil 1 canard et les bocaux sont compris dans le prix.
Pour tous canards supplémentaires il faudra ajouter le prix du canard et des bocaux (50 euros)
Les tarifs : 1 personne seule 280 euros; 1 couple 380 euros
Les stages se déroulent dans une ambiance conviviale et chaleureuse, rencontres et échanges de recettes, rire et bonne humeur sont garantis ! Je vous attends !
Les dates de stages :
- En Novembre du jeudi 5 au dimanche 8 ; du jeudi 19 au dimanche 22
- En Décembre du jeudi 3 au dimanche 6
Les autres dates ne sont pas encore fixées
A bientôt
N.B : Nos amis les animaux ne sont pas admis en cuisine lors des stages de canards gras.
♦ A proximité: Bergerac - Sarlat - Issigeac - Perigueux - Monbazillac - Vallée de la Dordogne

Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

sejour gastronomique en Ardèche

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Domaine de l'Abéale
07440 Alboussiere

♦ Autour de la Châtaigne et des Champignons ! ♦ Rhone Alpes

Avez-vous jamais goûté le plaisir de ramasser les châtaignes dans les bois parés aux couleurs d'automne ? Voulez-vous apprendre à mitonner quelques recettes authentiques autour de la châtaigne ?
Voulez-vous vous initier au ramassage des champignons ?
Après un copieux petit déjeuner, nous partirons avec vous ramasser châtaignes dans les bois aux alentours. Au retour, histoire de la châtaigne, rôtie de châtaignes au coin du feu. L'initiation au ramassage des champignons et à la détermination vous sera faite par des experts, et même parfois avec un mycologue .
Nous nettoierons ensemble la Poêlée du soir.
Séjour 3 jours 2 nuits, maison d'hôte de caractère labellisée 3 épis Gîtes de France, en pension complète, 188 euros / pers (base 2 pers en chambre d'hôte double). Supplément 32 euros en chambre individuelle
Possibilité d'accueil de groupe (maxi 40). Nous consulter
Période : d'Octobre à début Novembre.
♦ A proximité: Valence - Montélimar - Lyon - Romans - Le Puy - Grotte - Châteaux

Ardèche Situation en Ardèche ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Drôme

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Domaine Louis
26300 Marches

♦ Vacances et Atelier Cuisine dans la Drôme ♦ Rhone Alpes

Une envie d'apprendre à faire des nems, du porc au caramel....? La propriétaire sera heureuse de vous transmettre ses recettes familiales avec ses astuces pratiques!
Les ateliers cuisine sont sur réservation et sous réserve du nombre de participants (un maximum de 5 personnes, minimum de 3 personnes).
La participation est de 40 euros / pers (hors tarif du séjour).
Les ateliers cuisine ne sont pas animés Juillet / Août.
♦ A proximité: Valence - Romans/Isère - Hauterives - Crest - Palais idéal du facteur Cheval

Drome Situation dans la Drôme ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Le Hameau du Quercy
46160 Frontenac Lot

♦ Week End Truffes dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Idée week end découverte de la Truffe
Du vendredi matin au dimanche matin, de décembre à mars :
Séjour 2 nuitées à partir de 172 euros TTC par personne * comprenant :
- Accompagnement par une professionnelle sur le marché aux truffes de Limogne en Quercy
- Visite d’une truffière avec recherche de truffes (cavage)
- 1 Dîner à base de truffes dans un restaurant gastronomique à 15 mn du Hameau
- 2 nuitées en chambre d’hôtes avec petit-déjeuner « bio »
- Carnet de route des idées de visites : St Cirq Lapopie, Vallée du Lot et du Célé, Figeac, musées, balades…
*prestations à régler auprès de chaque intervenant : - activités truffes: 10 euros /pers – Option apéritif et dégustation truffe sur réservation : 8 euros /pers - 1 dîner dans un restaurant gastronomique: 70 euros /pers - 2 nuitées en chambre double avec petit déjeuner : chambre duplex : 92 euros /pers ou suite : 102 euros /pers
♦ A proximité: Figeac - Cajarc - Villefranche de Rouergue - Cahors - Conques - Belcastel

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Lou Repaou
46090 Aujols

♦ Week end Truffes dans le Lot ♦ Midi Pyrénées

Le Diamant Noir d'Aujols
- Samedi : Arrivée dans l' après midi. Chambre d'hôtes équipée d'un hammam ou d'une baignoire balnéo, privés. Possibilité de soins du corps sur place, sur réservation. Dîner à notre table d'hôtes.
- Dimanche : Petit déjeuner. L'après midi, sur place, un trufficulteur nous fera une visite commentée de ses chênes truffiers. Explication et démonstration (sous réserve de la météo) de cavage avec sa chienne. Dîner régional (avec un plat à la truffe).
- Lundi : Itinéraires et choix de caves pour dégustation de vin de Cahors ou vin du Quercy. Marché de Caussade (Foire au gras canard et oie). Dîner à notre table d'hôtes.
- Mardi : petit déjeuner à 10h : office du tourisme, diaporama commenté par un trufficulteur (possibilité repas truffes gare de Lalbenque). 14h : ouverture officielle du célèbre marché aux truffes de Lalbenque. Retour à Lou Repaou pour un départ dans l'après midi.
Sur 2 nuits et 3 jours: à partir de 480 euros; sur 3 nuits et 4 jours: à partir de 620 euros
Validité de décembre à fin février.
♦ A proximité: Saint Cyrq Lapopie - Cahors - Grottes de Pech Merle

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Drôme

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Bella Cortis
26700 La Garde Adhemar

♦ Week end Diamand Noir dans la Drome ♦ Rhone Alpes

Découvrez la région de la drôme Provençale en séjour "Week-end autour de la Truffe" comprenant : 2 dîners "tout truffe", les visites pour découvrir tous les mystères du "diamant noir" : marché de richerenches, musée de la Truffe, cavage (recherche avec les chiens) chez notre partenaire et 2 soirées au coin du feu pour découvrir toutes les saveurs de la truffe, et les accords mets et vins !
De mi novembre à mi mars.
Tarif : 280 euros par personne le week-end nuitées, repas et visites compris
♦ A proximité: Grignan - St Paul 3 Chateaux - Vaison la Romaine

Drôme Situation dans la Drôme ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Drôme

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Le Mas de la Plume d'Ange
26230 Grignan

♦ Week End spécial Truffes dans la Drome ♦ Rhone Alpes

Du 15 novembre au 15 mars Week end truffes au mas de la plume d'ange
Programme: Vendredi à partir de 17h : Arrivée au Mas de la plume d’ange, 19h: Apéritif suivi d’un diner autour de la truffe à la table d’hôte.
Samedi 8h30 : Petit déjeuner, 10h : Visite du Marché de Richerenches (à 10mn) c’est le plus grand marché aux truffes d’Europe. Courtiers, trufficulteurs, touristes et curieux … se retrouvent et les effluves du précieux champignon planent. Après avoir fixé le cours de la truffe, les transactions peuvent commencer… Le marché se divise en 3 secteurs : la vente de truffes aux professionnels, la vente de truffes au détail aux particuliers et la vente de produits régionaux et artisanaux. 12h30 : Retour pour un déjeuner toujours autour de la truffe. 15h : Cavage avec un célèbre trufficulteur de Grignan et ses 2 superbes labradors. Il vous fera partager sa passion et son savoir du diamant noir que vous pourrez acheter sur place sous différente forme. S’en suivra une dégustation de vin à la cave du domaine de Montine. 19h : Apéritif suivi d’un repas où la Haute Savoie part à la rencontre du diamant noir…
Dimanche 9h : Petit déjeuner 11h : Départ et pour ceux qui le désir, visite guidé du châteaux
• Tarif du week-end complet : 250 euros/personne (2 pers par chambre, supplément pour chambre individuelle de 50 euros) comprenant : 2 nuits avec petit déjeuner, 3 repas à la table d’hôte (vins et appétitifs compris), les différentes activités et visite.
• Déplacement : non compris (en voiture individuelle)
• Réservation : au plus tard une semaine avant la date retenue et confirmation par un acompte de 50%.
Nous nous réservons la possibilité d’annuler un week-end si un nombre minimum de participants n’est pas atteint.
♦ A proximité: Montelimar - Nyons - Valreas - St Paul Trois Châteaux - La Garde Adhémar

Drome Situation dans la Drôme ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Gard

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Gites Les Olivettes
30190 Saint Dezery

♦ Vacances et Atelier Cuisine dans le Gard ♦ Languedoc Roussillon

De septembre à juin, stage de cuisine sur 3 heures environ, pour découvrir la Provence et ses produits de saison : élaboration d'un plat selon les produits de saison, suivi de sa dégustation.
Nombre de participants minimum : 5 personnes.
Cout du stage :  à 20 euros par personne + la location de gîtes 2, 4, 5 ou 12 personnes à partir de 112 euros les 2 nuitées
♦ A proximité: Nimes - Alès - Anduze - Pont du Gard - Uzès - Parc des Cévennes

Gard Situation dans le Gard ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Landes

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Les Chambres de Labastide
40240 Labastide d Armagnac

♦ Séjour à la Découverte du Fromage ♦ Aquitaine

Du 1er avril au 1er novembre, les chambres de labastide à Labastide d'armagnac, entre Gers et Landes, vous proposent un week end découverte des fromages.
-  Séjour comprenant une nuit avec petit dejeuner pour deux personnes et une matinée en fabrication de fromages pour 135 euros pour 2 personnes.
(En cadeau: vous repartirez avec vos 6 fromages fait maison).
♦ A proximité: Barbotan les Thermes - Mont de Marsan - St Justin - Roquefort - Cazaubon

Landes Situation dans les Landes ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Loir et Cher

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Carrefour de l'Ormeau
41170 Mondoubleau

♦ Atelier de Cuisine Bio dans le Loir et Cher ♦ Centre

Tous les week end, je vous propose un atelier culinaire "bio", à base de légumes et céréales, apprentissage de plusieurs techniques, comme la pate à choux, les pates à tuile par exemple.
utilisation les herbes aromatiques et épices
Découverte du vin de la région
De 2 à 6 participants.
Prix par personnes : 60 euros si 2 participants, 55 euros à partir de 3 participants
♦ A proximité: Commanderie d'Arville - Montoire - St Jacques des Guerets - Vallée du Loir

Loir et Cher Situation dans le Loir et Cher ► Infos et contact

sejour gastronomique en Gironde

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L'Ilot-Vignes
33420 Rauzan

♦ Découverte et Dégustation des Huitres du Bassin d'Arcachon ♦ Aquitaine

Apéritif dînatoire au bord d'un étang pour déguster et découvrir l'huître du Bassin d’Arcachon. Dégustation servie avec du vin de Bordeaux BIO blanc ou rosé servi bien frais, l'huître exalte alors toutes les saveurs !
Dégustation également de petites verrines de spécialités du terroir.
Prix : 35 euros/personne.
Offre valable du 20 Mai au 30 Septembre
♦ A proximité: Saint-Emilion - Libourne - Bordeaux

Gironde Situation en Gironde ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Landes

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Le Poutic
40240 Creon d Armagnac

♦ Chambres d'hôtes et Atelier Canard Gras dans les Landes ♦ Aquitaine

Natalia et Thierry Douence propriétaires du Poutic, classé chambre d'hôtes de charme par Gîtes de France, et Thierry Nadeau producteur, proposent des séjours gastronomiques et des stages de cuisine autour du Canard, Foie Gras et Armagnac, ainsi que des flâneries dans les Bastides. Un séjour de convivialité avec des petits groupe de 5 à 8 personnes.
La gastronomie Landaise : une cuisine généreuse, inventive que vous pourrez reproduire. Sans oublier la tradition : comme les « anciens » vous travaillerez le canard gras ; vous confectionnerez le canard royal, vous découvrirez l’histoire des Bastides, de la région et les secrets de l’Armagnac.
Ces stages de cuisine sont proposés sous 2 formules : 2 ou 3 jours
Le stage de 2 jours comprend : - Une nuit en chambre de charme - 1 repas gastronomique - 1 « casse croûte paysan » - Atelier canard et foie gras - Découverte de l’armagnac.
Le stage de 3 jours comprend : - 2 nuits en chambre de charme - 2 repas gastronomiques - 1 « casse croûte paysan » - Atelier canard et foie gras - Découverte de l’armagnac - Flânerie dans les bastides.
Les tarifs :
Stage 2 jours (1 nuit) : Stagiaire 202 euros / Accompagnant avec repas le samedi midi 128 euros et sans le repas 94 euros.
Stage 3 jours (2 nuits): Stagiaire 287 euros / Accompagnant avec le repas le samedi midi 213 euros et sans le repas 179 euros.
Des sessions d'octobre à décembre, et de février à avril/mai.
♦ A proximité: Barbotan les Thermes - Mont de Marsan - Agen - Bordeaux - Labastide d'Armagnac

Landes Situation dans les Landes ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Côtes d'Armor

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Clos Saint Ange
22980 Vildé Guingalan

♦ Séjour avec Cours de Cuisine dans les Côtes d'Armor ♦ Bretagne

Séjour + atelier culinaire dans les Côtes d'Armor près de Dinan et St Malo.
Apprenez les astuces de cuisine pour épater vos amis ou votre famille : venez passer 2 nuits en Bretagne près de Dinan et St Malo, avec cours de cuisine pendant 4 h (minimum 2 et maximum 4 personnes) suivi du dîner...
Tarif pour 2 personnes 290 euros, petits-déjeuners gourmands compris.
C'est aussi une super idée cadeau !
♦ A proximité: Dinan - Dinard - Saint Malo - La Côte d'Emeraude

Côtes d'Armor Situation dans les Côtes d'Armor ► Infos et contact

sejour gastronomique dans l'Hérault

► Infos et contact

L'Atelier d'Agonès
34190 Agones

♦ Atelier Cuisine Végétarienne dans l'Hérault ♦ Languedoc Roussillon

Stage de cuisine végétarienne. La cuisine végétarienne vous tente, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Venez vous initier à une cuisine respectueuse des saisons, de la nature et de l’humain, pleine de goût, facile et rapide à faire.
Lors de ce séjour en chambre d'hôtes vous aurez le temps de faire, comprendre, questionner, noter et surtout déguster.
Atelier de cuisine à partir de 14 h 30 le samedi pour préparer le repas du soir, faire du pain et autres pâtisseries pour le petit déjeuner. Le lendemain matin préparation du repas de midi et quelques petites douceurs à emporter chez soi. Fin du stage dimanche 15 h.
Apportez vos tabliers et boites hermétiques pour ce que vous allez emmener le dimanche. Sont fournis les ingrédients achetés au marché auprès de producteurs locaux.
Possibilité de venir que le samedi après-midi. 4 personnes maximum ½ journée : 40 euros Stage 80 euros + hébergement en chambre simple 45 euros, double 60 euros/nuit.

♦ A proximité: Cirque de Navacelle - Grotte des Demoiselles - Mont Aigoual

Herault Situation dans l'Hérault ► Infos et contact



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