Stage et cours de cuisine

Vacances gastronomique, stage de cuisine
Séjour week-end, cours et stages cuisine, patisserie, truffes, préparation foie gras...

Sélection de séjour à thème cuisine

Vous êtes à

Espace propriétaire

54 Séjours gastronomique, découverte culinaire, stages de cuisine

Vacances, stages, cours cuisine, week-end...


Trier les séjours gastronomie par région     

sejour gastronomique dans le Gers

Atelier Foie et Canard Gras dans le Gers - Midi Pyrenees

Le Clos des Mousquetaires
32170 Laas
05 62 65 05 63

A proximité: Auch - Tarbes - Lourdes - Marciac - Mirande et son Festival Country
Atelier Canard Gras :
Au sein d’un petit groupe (8 à 10 personnes), en toute décontraction et convivialité, Jean-Michel vous
accompagnera pas à pas et vous apprendra des savoir-faire
pour mieux exprimer ensuite votre créativité et votre imagination.
L’atelier inclus la réalisation d’un Foie Gras et d’un Canard Gras. Pendant 4 h vous apprendrez à réaliser votre Foie Gras, vos confits ,vos rillettes mais également des trucs, des astuces et tours de main….
Vous apprendrez… cuisinerez … et emporterez toutes vos préparations.
Tout le monde n’est pas obliger de cuisiner !!
Prise en charge complète des personnes du samedi matin (9h30) au dimanche après midi.
Le midi et le soir, les déjeuners et le diner Gascon seront servi en table d’hôtes et vous pourrez déguster en toute simplicité les spécialités Gersoise !
Durée : 1 nuit en pension complète (2 personnes).
Atelier : 1 Canard cuisiné + Hébergement + 2 déjeuners du samedi midi + 2 Diners Gascon du samedi soir + Petits Déjeuner du dimanche matin + 2 Brunchs du dimanche midi.
Tarif pour 2 personnes: 345 euros en pension complète, Atelier et Cuisson compris (1 Canard et son Foie Gras cuisiné).
Dates du Samedi 20 Octobre au 31 Mars.

Atelier du Terroir : Canard Royal !!!
Au sein d’un petit groupe (de 4 à 6 personnes), en toute décontraction et convivialité, Maxime » Chef Cuisinier » vous accompagnera pas à pas et vous apprendra des savoir-faire pour mieux exprimer ensuite votre créativité et votre imagination.
L’atelier inclus la réalisation d’un Canard Royal de 4kg avec 1 Foie Gras d’environ 650gr par personne.
Pendant 4 h vous apprendrez à réaliser la recette du Canard royal ….
pour illuminer votre table et ravir vos invités, mais également des trucs, des astuces et tours de main…. C’est un plat idéal et innovant pour casser l’image traditionnelle du chapon ou de la dinde dans les repas de fin d’années !!
Vous apprendrez… cuisinerez… et emporterez votre préparation. Tout le monde n’est pas obliger de cuisiner !!
Prise en charge complète des personnes du Samedi après midi (14h) au Dimanche matin après le petit déjeuner.
Le soir le Diners Gascon vous sera servit à la Table d' hôte et vous pourrez déguster votre Spécialité!!!
Forfait Séjour (2 personnes) soit : 1 nuit + 2 petits déjeuners + 2 Diners Gascon du Samedi soir + 1 Initiation à la cuisine du Canard Royal (1 canard avec le Foie Gras cuisiné): 235 euros.
Vous repartez avec votre préparation !!!
Ne pas oublier son tablier !!!

sejour gastronomique dans la Drôme

Vacances et Atelier Cuisine dans la Drôme - Rhone Alpes

Domaine Louis
26300 Marches
04 75 47 38 24

A proximité: Valence - Romans/Isère - Hauterives - Crest - Palais idéal du facteur Cheval
Une envie d'apprendre à faire des nems, du porc au caramel....? La propriétaire sera heureuse de vous transmettre ses recettes familiales avec ses astuces pratiques!
Les ateliers cuisine sont sur réservation et sous réserve du nombre de participants (un maximum de 5 personnes, minimum de 3 personnes).
La participation est de 40 euros / pers (hors tarif du séjour).
Les ateliers cuisine ne sont pas animés Juillet / Août.

sejour gastronomique en Ardèche

Fabrication du Fromage de Chèvre en Ardèche - Rhone Alpes

L'Ayga
07310 Arcens
04 75 30 80 73

A proximité: Mont gerbier de jonc (sources de la Loire) - Mont Mézenc - Vallée de L'Eyrieux
Initiation à la fabrication de fromages fermiers.
Au milieu d'un petit hameau, venez vous essayer à traire les chèvres, leur donner à manger, soigner les petits et surtout faire votre propre fromage de chèvre. Sensations garanties!
Sejour de 3 jours/2 nuits.
Prix/personnes: 174 euros comprenant le stage, les 2 nuitées en chambre d'hôtes, les 2 repas en table d'hôtes le soir.
Possibilité pour le midi de manger des chèvres chauds à la ferme pour 10 euros/personne..
Stage possible en septembre, octobre, début novembre, mars, avril et mai (chevreaux en mars, avril et mai), sur réservation.

sejour gastronomique en Charente Maritime

Atelier Cuisine en Charente Maritime - Poitou Charentes

Ma Cagouille
17260 Montpellier de Medillan
05 46 98 41 24

A proximité: Saintes - Royan - la Rochelle - Cognac - Ile de Ré - Ile d'Oléron - Ile d'Aix
Je suis très amatrice de cuisine et des cours de cuisine... Je me propose donc de vous accueillir dans ma cuisine pour un après midi convivial et gourmand, avant de partager le résultat de notre travail le soir à la table d'hôtes, le tout pour 25 euros par personne.
N'hésitez pas, appelez moi, et nous choisirons le menu en fonction de vos goûts.

sejour gastronomique en Dordogne

Week End Canard Gras en Dordogne - Aquitaine

Les Boudines
24170 Saint Germain de Belvès
05 53 29 15 03

A proximité: Les Milandes - Beynac - Castelnaud - Marqueyssac - Fayrac - Sarlat
Stage de cuisine pour apprendre à cuisiner le canard gras.
Venez passer un week-end, au coeur du périgord noir, pour apprendre à découper et à cuisiner le canard.
Vous arriverez le vendredi en fin d'après-midi aux Boudines, maison d'hôtes de charme, où vous dînerez (produits du terroir) et serez hébergés. Le lendemain, petits-déjeuners et journée chez un artisan conservier qui vous apprendra tous les secrets et la réalisation d'un bon foie gras, d'un confit de canard ou d'un cou farci.
Déjeuner sur place et retour aux Boudines en fin d'après-midi.
Le samedi soir, dîner gastronomique.
Tarif : 450 euros pour 2 personnes, incluant les 2 nuits, petits-déjeuners, les 2 dîners, les cours de cuisine et le repas du samedi midi à la ferme, ainsi que la valeur d'un canard que vous emmenerez en conserves (valable hors vacances scolaires et jours fériés).

sejour gastronomique en Haute Loire

Ateliers Cuisine en Haute Loire - Auvergne

Le Drac
43170 La Besseyre Saint Mary
04 71 77 69 81

A proximité: Saugues - Le Puy en Velay - Gorges de l'Allier - Le Parc des Bisons, des Loups.
- Découverte des plantes de la Margeride et leur utilisation en cuisine.
Landes, tourbières, forêts de feuillus ou de conifères, vastes prairies, pâtures,.. abritent de petites merveilles. Nous vous invitons à venir découvrir quelques unes de ces plantes lors d'une
balade accompagnée mais aussi à vous initier à leur utilisation notamment dans la cuisine.
Le forfait 108€/personne sur la base d'une chambre double comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, un dîner à base de spécialités auvergnates, la randonnée accompagnée et un pique-nique, un dîner à base de plantes sauvages.

- Atelier cuisine : préparation d'un repas auvergnat. Lors de ce week-end nous élaborerons des spécialités du terroir : amuse-bouche, entrée, plat et dessert que nous dégusterons ensemble à la
table d'hôtes. L'atelier durera toute l'après-midi du samedi. Il est ouvert à tous même aux débutants.
Le forfait 134€ par personne sur la base d'une chambre double, comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, le dîner du vendredi soir, une collation le samedi midi suivi de l'atelier cuisine, le dîner auvergnat.

sejour gastronomique dans le Finistère

Crêpes et chambres d'hôtes dans le Finistère - Bretagne

Mme Gompertz
29760 Penmarch
02 98 58 56 07

A proximité: Quimper - Pont L'Abbé - Concarneau - Le Guilvinec - Pointe de La Torche

Apprenez à faire les vraies crèpes bretonnes sur le bilig!
J'ai tenu une créperie pendant 14 ans et je vous propose de vous initier à la fabrication des galettes et crêpes bretonnes! Fabrication de la pâte, technique d'étalage sur" bilig", garnissage et enfin dégustation!

Séjour base 2 personnes : 3 nuits en chambre d'hôtes avec petit déjeuner, 6 heures de stage sur les deux matinées et repas de crêpes à midi le 2ème jour (contenu du stage : élaboration des recettes froment et blé noir, technique d'étalage sur Bilig , garnitures et 1 repas de crêpes pour finir ! )
Les petits plus vous repartirez avec vos crêpes dans les bagages !
Prix pour 2 pers: 408 euros
Possibilité de proposer des stages plus perfectionnés pour les professionnels.

sejour gastronomique dans le Vaucluse

Chambres d'hôtes et Cours de Cuisine dans le Vaucluse - Provence Alpes Côte d'Azur

La Bastide des Princes
84860 Caderousse
04 90 51 04 59

A proximité: Orange - Avignon - Châteauneuf-du-Pape - Mont Ventoux - Le Pont du Gard
Week-end gastronomie et cours de cuisine avec un Chef à 4mn d'Orange.
Dans sa maison de famille provençale à la campagne avec 5 chambres d'hôtes de charme.
Pierre Paumel (Maître Cuisinier de France) vous apprendra à réaliser des recettes faciles & originales grâce aux techniques professionnelles. Calendrier des cours sur notre site.
Forfait week-end incluant 2 nuits, petits-déjeuners, un soir avec dîner gastronomique + le cours de cuisine pour 1 pers + 1 déjeuner accompagnant = 260 euros par personne.

sejour gastronomique en Haute Savoie

Week-end découverte des plantes sauvages comestibles en Haute Savoie - Rhone Alpes

Logis de la Marmotte
74420 Saxel
04 50 31 65 19

A proximité: Genève - Thonon - Evian - Massif du Chablais
Au cours d'un week-end, venez découvrir, cueillir et préparer ces plantes aux mille saveurs à travers une cuisine simple, diététique et gourmande.
Passionné de cuisine et de montagne, Patrick vous fera découvrir, élaborer et déguster des recettes anciennes et nouvelles à la portée de chacun. Le matin au cours d’une randonnée, nous cueillerons des plantes en apprenant à les reconnaître en fonction de leurs formes, leurs odeurs et couleurs. Nous découvrirons également le rôle qu’elles jouent dans leur environnement mais aussi les légendes et anecdotes. L’après-midi , Au logis de la Marmotte, sera consacré à l’élaboration d’un menu avec la récolte selon la saison, composé de recettes faciles à réaliser que nous dégusterons.
Hébergement au logis de la Marmotte.
Prix indicatif: 110 euros par personne ou 195 euros pour 2 personnes (comprenant une balade cueillette, l'atelier cuisine, le repas, la nuit avec petit déjeuner)
Offre valable de Mai à Octobre

sejour gastronomique dans le Maine et Loire

Atelier Cuisine et Dégustation limitrophe entre Vienne et Maine et Loire - Pays de Loire

Chambres d'hôtes du Château de Bournand
86120 Bournand
05 49 98 65 51

A proximité: Chinon - Fontevraud - Saumur - Loudun - Châteaux de la Loire - Abbaye de Fontevraud
Héritiers d'une tradition culinaire familiale depuis le début du XIXème siècle, l'Art de la gastronomie et de la table se perpétuent depuis des générations dans notre famille. Savoir-faire, recettes secrètes et produits du terroir 100% BIO, font la joie de nos hôtes.
Au Château de Bournand, nous organisons des
week-end gastronomiques avec cours de cuisine, dégustation des mets et des vins du terroir.
Forfait week-end pour un couple : 2 nuits et petit déjeuners + 1 cours de cuisine de 2h et dégustation sous forme de repas, vin inclus : à partir de 290 euros selon la catégorie des chambres.
Possibilité pour des groupes jusqu'à 6 personnes sur demande

sejour gastronomique dans l'Aveyron

Week End Faites vos Charcuteries Aveyronnaises - Midi Pyrénées

L'Auberge de la Vallée
12400 Saint Felix de Sorgues
05 65 99 56 16

A proximité: Larzac - Viaduc de Millau - Caves de Roquefort - Abbaye de Sylvanès
Venez préparez vos propres charcuteries avec nous et repartez avec Pâté, Melsat, Jambonneau et Noix de Joues de Porc en bocaux stérilisés : Arrivée le Vendredi après-midi ou soir, départ le Dimanche après-midi
L'organisation et le tarif sont prévus pour des couples. Si vous souhaitez une organisation ou des jours différents, contactez nous.
Chaque couple repart avec 5 bocaux (400 à 450 g pièce) de Pâtés, 5 de Melsat, 5 de Jambonneau et 5 de Noix de Joues de Porc, et bien sûr la méthode pour recommencer à la maison.
Tarif pour un couple, incluant les nuitées, les petits déjeuners et les repas du soir ainsi que les 20 bocaux que vous avez préparés: 340 euros Les repas de midi et les visites éventuelles ne sont pas inclus. Les bocaux en verre type "Familia Wiss 500" inclus dans le prix sont assez chers à l'achat mais sont réutilisables quand vous aurez tout mangé et voudrez en refaire.
Nous vous proposons en règle générale ces week-ends "Charcuteries" entre la Toussaint et Pâques. Nous consulter pour les dates.

sejour gastronomique en Ardèche

Autour de la Châtaigne et des Champignons ! - Rhone Alpes

Domaine de l'Abéale
07440 Alboussiere
04 75 84 58 10

A proximité: Valence - Montélimar - Lyon - Romans - Le Puy - Grotte - Châteaux
Avez-vous jamais goûté le plaisir de ramasser les châtaignes dans les bois parés aux couleurs d'automne ? Voulez-vous apprendre à mitonner quelques recettes authentiques autour de la châtaigne ?
Voulez-vous vous initier au ramassage des champignons ?
Après un copieux petit déjeuner, nous partirons avec vous ramasser châtaignes dans les bois aux alentours. Au retour, histoire de la châtaigne, rôtie de châtaignes au coin du feu. L'initiation au ramassage des champignons et à la détermination vous sera faite par des experts, et même parfois avec un mycologue .
Nous nettoierons ensemble la Poêlée du soir.
Séjour 3 jours 2 nuits, maison d'hôte de caractère labellisée 3 épis Gîtes de France, en pension complète, 188 euros / pers (base 2 pers en chambre d'hôte double). Supplément 32 euros en chambre individuelle
Possibilité d'accueil de groupe (maxi 40). Nous consulter
Période : d'Octobre à début Novembre.

sejour gastronomique dans la Drôme

Stage Cueillette et Cuisine dans la Drôme - Rhone Alpes

La Lune en Bouche, séjour et stage bio-écologiques
26150 Saint Andeol
04 75 21 26 34

A proximité: Die - Plateau du Vercors - Rivière Drôme
Du 7 au 11 novembre, séjour "cueillettes sauvages et cuisine", en collaboration avec la magazine kaizen. Les activités sont proposées sont en fonction de la météo et de la volonté du groupe
Matin : sorties botaniques (cueillettes de fleurs, de plantes et fruits sauvages, de champignons), transformations des fruits de nos cueillettes, fabrication de baumes et sirop qui permettront de bien passer l'hiver
Après-midi : activité proposée (rando, visites, exercices de Qi-Gong, atelier pain, pizza ...) ou séjour libre. Autres ateliers en cohérence avec la philosophie Kaizen 
Tarifs : entre 100 euros et 230 euros suivant l'âge.

sejour gastronomique dans l'Aveyron

Atelier Cuisine des Plantes Sauvages dans l'Aveyron - Midi Pyrenees

La Melière
12620 Saint Laurent de Levezou
05 65 58 89 58

A proximité: Millau - Roquefort - Rodez - Viaduc de Millau - Gorges du Tarn
Séjour "Cuisine Sauvage" : les 4-5 Octobre.
Au cours de ce week-end, vous apprendrez à reconnaître facilement les plantes comestibles en utilisant tous vos sens, à les cuisiner pour apporter une note sauvage et savoureuse à votre alimentation.
Ce week-end comprend le stage de "cuisine sauvage", l'hébergement en chambre partagée, le petit déjeuner, 2 repas végétariens, 1 buffet, les fournitures principalement bio et la visite de la ferme de plantes médicinales de notre voisine et intervenante Séverine Pioffet de "Naturellementsimples" à St Laurent de Lévézou.
Le tarif est de 195 euros par personne.
Inscription minimum 15 jours avant le début du stage. Annulé si moins de 6 participants.

sejour gastronomique dans les Côtes d'Armor

Chambres d'hôtes avec Atelier Patisserie dans les Côtes d'Armor - Bretagne

Ti-Laouen
22380 Saint Cast le Guildo
02 96 82 30 74

A proximité: Dinard - St Malo - Dinan - le Cap Fréhel - Fort Lalatte - La Rance
Venez apprendre à faire le célèbre Kouign Amann breton et le caramel au beurre salé pendant votre séjour, valable toute l'année (sous réserve de disponibilité aux mois de juillet et août).
Pour 2 personnes : 160 euros, nuit, repas et atelier de cuisine.


Les séjours et week-ends cuisine


Pour Les Vacances
Tous les hébergements
Locations vacances
Gites
Chambres d'hotes
Villages vacances
Camping
Vacances Insolites
Roulottes
Tipis et Yourtes
Cabanes perchées
Tourisme fluvial
Week-end en Amoureux
Séjours à thème
Vacances pas cher dernière minute
Offres promos
Week end et court séjour
Spécial vacances de Toussaint
Spécial Noel - St Sylvestre
Divers et pratique
Dates des vacances scolaires
Conditions générales
Assurance annulation
Inscription Propriétaire



Hit-Parade