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sejour gastronomique dans la Drôme

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Le Temps des Roses
26160 La Begude de Mazenc

♦ Week End Découverte de la Truffe dans la Drôme ♦ Rhone Alpes

Week end spécial diamant Noir... La Truffe Tuber Melanosporum
De Novembre à Mars, nous aurons le plaisir de vous accueillir pour les week-end découverte de la Truffe au Temps des Roses avec visite de la truffière, du marché et repas "Tout Truffe"
Hébergement en en chambre double, 2 nuits, tous repas compris : 265 euros / personne.
(Ce prix comprend l’ensemble des prestations du repas du soir de vendredi au petit-déjeuner du dimanche, les visites de la truffière et du marché, les 2 nuitées, 2 petits déjeuners, le déjeuner du samedi + le repas gastronomique tout truffe le soir, le repas terroir du vendredi soir, apéritifs, vins et café ou thé compris).
♦ A proximité: Montelimar - Valence - Orange - Grignan - Dieulefit - Saint Paul trois Chateaux

Drome Situation dans la Drôme ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Gers

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Le Clos des Mousquetaires
32170 Laas

♦ Atelier Foie et Canard Gras dans le Gers ♦ Midi Pyrenees

Atelier du Terroir : Canard Royal !!!
Au sein d’un petit groupe (de 4 à 6 personnes), en toute décontraction et convivialité, Maxime "Chef Cuisinier" vous accompagnera pas à pas et vous apprendra des savoir-faire pour mieux exprimer ensuite votre créativité et votre imagination.
L’atelier inclus la réalisation d’un Canard Royal de 4kg avec 1 Foie Gras d’environ 650gr par personne.
Pendant 4 h vous apprendrez à réaliser la recette du Canard royal... pour illuminer votre table et ravir vos invités, mais également des trucs, des astuces et tours de main…. C’est un plat idéal et innovant pour casser l’image traditionnelle du chapon ou de la dinde dans les repas de fin d’années ! Vous apprendrez… cuisinerez… et emporterez votre préparation.
Tout le monde n’est pas obliger de cuisiner !!
Prise en charge complète des personnes du Samedi après midi (14h) au Dimanche matin après le petit déjeuner. Le soir le Diner Gascon vous sera servi à la table d'hôte et vous pourrez déguster votre Spécialité!
Forfait Séjour (2 personnes) soit : 1 nuit + 2 petits déjeuners + 2 Diners Gascon du Samedi soir + 1 Initiation à la cuisine du Canard Royal (1 canard avec le Foie Gras cuisiné): 245 euros.
Dates : Tous les week-ends à la demande ! Vous repartez avec votre préparation !
Ne pas oublier son tablier !
♦ A proximité: Auch - Tarbes - Lourdes - Marciac - Mirande et son Festival Country

Gers Situation dans le Gers ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Côtes d'Armor

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Clos Saint Ange
22980 Vildé Guingalan

♦ Séjour avec Cours de Cuisine dans les Côtes d'Armor ♦ Bretagne

Séjour + atelier culinaire dans les Côtes d'Armor près de Dinan et St Malo.
Apprenez les astuces de cuisine pour épater vos amis ou votre famille : venez passer un séjour "Top Chef" en Bretagne près de Dinan et St Malo, avec cours de cuisine pendant 4 h (minimum 2 et maximum 4 personnes) suivi du dîner, 290 euros avec 2 nuits.
Tarif pour 2 personnes, petits-déjeuners gourmands compris, avec 3 nuits, 1 cours et 1 dîner 350 euros et offre spéciale avec 4 nuits, 1 cours et 2 dîners 460 euros.
C'est aussi une super idée cadeau !
♦ A proximité: Dinan - Dinard - Saint Malo - La Côte d'Emeraude

Côtes d'Armor Situation dans les Côtes d'Armor ► Infos et contact

sejour gastronomique en Charente Maritime

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Ma Cagouille
17260 Montpellier de Medillan

♦ Atelier Cuisine en Charente Maritime ♦ Poitou Charentes

Je suis très amatrice de cuisine et des cours de cuisine... Je me propose donc de vous accueillir dans ma cuisine pour un après midi convivial et gourmand, avant de partager le résultat de notre travail le soir à la table d'hôtes, le tout pour 26 euros par personne.
N'hésitez pas, appelez moi, et nous choisirons le menu en fonction de vos goûts.
♦ A proximité: Saintes - Royan - la Rochelle - Cognac - Ile de Ré - Ile d'Oléron - Ile d'Aix

Charente Maritime Situation en Charente Maritime ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Vosges

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Au Val des Meuris
88100 Taintrux

♦ Séjour avec Atelier Cuisine dans les Vosges ♦ Lorraine

Séjour en Décembre au Val des Meuris : nuitée avec petit déjeuner comprenant des spécialités locales propres aux fêtes de Noël, démonstration de confection de petits fours nommés "bredele", ateliers cuisine.
Nuitée à partir de 38 euros. Atelier: 30 euros/pers, 50 euros/famille.
♦ A proximité: Saint Dié - Gérardmer - Baccarat - Colmar - Les crêtes - Route des vins d'Alsace

Vosges Situation dans les Vosges ► Infos et contact

sejour gastronomique en Ardèche

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Domaine de l'Abéale
07440 Alboussiere

♦ Autour de la Châtaigne et des Champignons ! ♦ Rhone Alpes

Avez-vous jamais goûté le plaisir de ramasser les châtaignes dans les bois parés aux couleurs d'automne ? Voulez-vous apprendre à mitonner quelques recettes authentiques autour de la châtaigne ?
Voulez-vous vous initier au ramassage des champignons ?
Après un copieux petit déjeuner, nous partirons avec vous ramasser châtaignes dans les bois aux alentours. Au retour, histoire de la châtaigne, rôtie de châtaignes au coin du feu. L'initiation au ramassage des champignons et à la détermination vous sera faite par des experts, et même parfois avec un mycologue .
Nous nettoierons ensemble la Poêlée du soir.
Séjour 3 jours 2 nuits, maison d'hôte de caractère labellisée 3 épis Gîtes de France, en pension complète, 188 euros / pers (base 2 pers en chambre d'hôte double). Supplément 32 euros en chambre individuelle
Possibilité d'accueil de groupe (maxi 40). Nous consulter
Période : d'Octobre à début Novembre.
♦ A proximité: Valence - Montélimar - Lyon - Romans - Le Puy - Grotte - Châteaux

Ardèche Situation en Ardèche ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Finistère

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Moulin de Beuzidou
29800 Saint Urbain

♦ Découverte des plantes sauvages et algues comestibles en Finistère ♦ Bretagne

Séjour découverte des plantes sauvages et algues comestibles dans le Finistère
Profitez de votre séjour dans l'un de nos deux gîtes (2/4 personnes et 6/8 personnes) situés au coeur de notre propriété d'une dizaine d'hectares, entre Daoulas et Landerneau, pour vous initier à la reconnaissance des plantes sauvages comestibles et/ou des algues lors d'une sortie cueillette.
A notre retour, je vous apprendrai quelques recettes pour accommoder votre récolte.
En fonction des saisons et des marées, vous goûterez à l'ail des ours, aux nombrils de Vénus, aux salicornes ou aux haricots de mer. Puis, vous repartirez avec un livret présentant une sélection de plantes et de recettes.
Notre forfait (35 euros par personne), comprend une sortie cueillette, une leçon de cuisine et le livret.
♦ A proximité: Landerneau - Daoulas - Brest - Quimper - Roscoff - Crozon - Morlaix

Finistère Situation dans le Finistère ► Infos et contact

sejour gastronomique en Dordogne

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Les Truffieres de la Berlandie
24420 Coulaures

♦ Vacances et Truffes et Dordogne ♦ Aquitaine

Séjour découverte de la truffe du Périgord :
Toute l'année : Balade explicative sur les truffières, dégustation de toast au beurre de truffes + vin blanc (12 euros avec la visite, 5 pers minimum).
L'hiver : cavage (recherche) à l'aide de chiens ou "à la mouche".
Hébergement en deux gîtes ruraux (4 à 8 personnes) :
Week-end 2 nuits ( pour un gîte) : 130 à 120 euros, semaine : 410 euros en juillet/août, 350 euros vacances scolaires, 320 euros le reste de l'année.
♦ A proximité: Perigueux - Sarlat - Exideuil - Lascaux - Les Eyzies - Montignac - Hautefort

Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Finistère

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Ti Braz
29510 Landrévarzec

♦ Chambres d'hôtes et Atelier Cuisine dans le Finistère ♦ Bretagne

Week-end dans la cuisine d'une Maison d'Hôtes aux portes de Quimper. Nous vous accueillons le temps d'un week-end dans notre maison d'hôtes où Hervé vous fera partager sa passion pour la cuisine.
Une cuisine entre "terre & mer" avec les produits régionaux de saison, dans un esprit convivial d’échange et de découverte avec l'acquisition de techniques culinaires simples.
Recevez une carte-cadeau valable pour : 2 nuits en chambre d’hôtes avec petit déjeuner, dîner des 2 soirs (boisson comprise), cours de cuisine pour 1 ou 2 personnes et le livre de votre hôte "Recettes Bretonnes de table d'hôtes".
Tarif pour 2 pers : 255 euros (1 cours et 1 accompagnant) ou 285 euros (cours pour les 2 pers).
Hors juillet/ août.
♦ A proximité: Quimper - Locronan - Pointe du Raz - Presqu'ile de Crozon - Concarneau

Finistère Situation dans le Finistère ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Gard

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La Magnanerie d'Anduze
30140 Bagard

♦ Séjour avec atelier Cuisine du Sud dans le Gard ♦ Languedoc Roussillon

Cuisines du Sud, du soleil, les saveurs du Midi, les recettes secrètes du Bassin Méditerranéen.
Dans un mas du Sud de la France à la fois provençal et cévenol, vous serez accueilli par les cuisiniers Marc et Stéphane. De par leurs origines typiquement méditerranéennes, ils vous transmettront l’amour et les secrets d’une cuisine parfumée et colorée.
Conviviaux par le nombre restreint d'élèves (2 mini, 6 maxi), dynamiques grâce à la conduite de Marc et stéphane et interactifs parce que chacun met la main à la pâte, les cours de la Magnanerie se veulent à la fois un modèle d'organisation et une source d'inspiration culinaire.
Tarifs à partir de 289 euros.
Possibilité de séjour cadeaux
♦ A proximité: Anduze et la Bambouseraie - Generargues - Uzes - Le Pont du Gard - Nimes...

Gard Situation dans le Gard ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Vaucluse

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Escapades en Ventoux
84210 Venasque

♦ Vacances et Tapenade dans le Vaucluse ♦ Provence Alpes Cote Azur

Séjour sur le thème de l'olivier et l'olive : lors de votre séjour en Provence, dans un studio-mezzanine pour 2 à 4 personnes, vous apprendrez à confectionner une tapenade, dégusterez différentes huiles d'olives et apprendrez comment l'agriculteur prend soin de ses oliviers.
Tarif : 460 euros/semaine
Offre valable pour la période du 20 août au 3 septembre.
♦ A proximité: Carpentras - Malemort du Comtat - Bedoin - Gordes - Mont Ventoux

Vaucluse Situation dans le Vaucluse ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Domaine des Escouanes
46130 Prudhomat

♦ Week end et Cuisine du Terroir dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Au cours d'une réunion conviviale, Mathieu vous apprendra les secrets de la cuisine du terroir. Vous composerez ensemble un programme pour réaliser les mets le plus fins (le foie gras, la truffe, le canard) et pour les papilles la dégustation.
Week-end 2 nuits à partir de 150 euros pour deux avec petit-déjeuner + cours de 3 heures : 80 euros par personne.
♦ A proximité: Bretenoux - St Céré - Biars sur Cère - Rocamadour- Padirac - Collonges la Rouge

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Gîte le Ratier
46500 Padirac

♦ Sejour Chocolat dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Venez profiter d'un séjour dans le Lot, visiter le Gouffre de Padirac ou découvrir nos magnifiques chemins de randonnées et profitez de l'occasion pour rendre visite à notre chocolaterie artisanale.
Le propriétaire vous accueillera avec plaisir dans son magasin et vous fera partager sa passion du chocolat lors d'une visite de l'atelier et d'une dégustation. Vous découvrirez tous les secrets de fabrication du chocolat! Confection de bonbons en chocolat et cadeau souvenir.
Hébergement en gîte de 2 à 7 personnes (3 chambres avec salle de bain privatives) à partir de 250 euros.
Valable en dehors des périodes de vacances scolaires.
♦ A proximité: Rocamadour - St Céré - Gourdon - Figeac - Collonge la Rouge - St Cirq Lapopie

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique en Haute Loire

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Le Drac
43170 La Besseyre Saint Mary

♦ Ateliers Cuisine en Haute Loire ♦ Auvergne

- Découverte des plantes de la Margeride et leur utilisation en cuisine.
Landes, tourbières, forêts de feuillus ou de conifères, vastes prairies, pâtures,.. abritent de petites merveilles. Nous vous invitons à venir découvrir quelques unes de ces plantes lors d'une
balade accompagnée mais aussi à vous initier à leur utilisation notamment dans la cuisine.
Le forfait 108 euros/personne sur la base d'une chambre double comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, un dîner à base de spécialités auvergnates, la randonnée accompagnée et un pique-nique, un dîner à base de plantes sauvages.

- Atelier cuisine : préparation d'un repas auvergnat. Lors de ce week-end nous élaborerons des spécialités du terroir : amuse-bouche, entrée, plat et dessert que nous dégusterons ensemble à la table d'hôtes.
L'atelier durera toute l'après-midi du samedi. Il est ouvert à tous même aux débutants.
Le forfait 144 euros par personne sur la base d'une chambre double, comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, le dîner du vendredi soir, une collation le samedi midi suivi de l'atelier cuisine, le dîner auvergnat.
♦ A proximité: Saugues - Le Puy en Velay - Gorges de l'Allier - Le Parc des Bisons, des Loups.

Haute Loire Situation en Haute Loire ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Le Domaine des Escouanes
46130 Prudhomat

♦ Week end et Cuisine du terroir dans le Lot ♦ Midi Pyrénées

Au cours d’une réunion conviviale, Mathieu vous apprendra les secrets de la cuisine du terroir.
Vous composerez ensemble un programme pour réaliser les mets le plus fins (le foie gras, la truffe, le canard) et pour les papilles la dégustation.
Week-end 2 nuits en gîte Burley 200 euros + cours de 3 heures : 80 euros par personne.
♦ A proximité: Rocamadour - Padirac - Grotte de Lacave - Chateaux de Castelnau et de Montal...

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique en Ardèche

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L'Oustalou
07260 Rosières

♦ Plantes sauvages ou Légumes Oubliés en Ardèche ♦ Rhone Alpes

Atelier d'échange et de cuisine avec nos plantes sauvages et aromatiques. Nous proposons aux amateurs de plantes sauvages et produits du terroir, des séjours à thème autour de leur découverte et leur cuisine.
Nous vous ferons reconnaître des plantes sauvages ou des légumes oubliés autour de notre propriété. Puis nous accommoderons les cueillettes et nous cuisinerons ensemble plantes sauvages, aromatiques, plantes oubliées et produits du terroir.
Les séjours sont organisés sur réservation en Avril et Octobre 2016.
Tarif : 219 euros par personne - 159 euros par accompagnant sans l'atelier cuisine
Le prix comprend : 2 nuitées avec les petits déjeuners, 2 repas du soir, apéritif, vin, café compris -déjeuner samedi midi - journée botanique et atelier cuisine sur la base d'un couple.
♦ A proximité: Rosieres - Labeaume - Thines - Naves - Gorges de l'Ardèche et du Chassezac

Ardèche Situation en Ardèche ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Lou Repaou
46090 Aujols

♦ Week end Truffes dans le Lot ♦ Midi Pyrénées

Le Diamant Noir d'Aujols
- Samedi : Arrivée dans l' après midi. Chambre d'hôtes équipée d'un hammam ou d'une baignoire balnéo, privés. Possibilité de soins du corps sur place, sur réservation. Dîner à notre table d'hôtes.
- Dimanche : Petit déjeuner. L'après midi, sur place, un trufficulteur nous fera une visite commentée de ses chênes truffiers. Explication et démonstration (sous réserve de la météo) de cavage avec sa chienne. Dîner régional (avec un plat à la truffe).
- Lundi : Itinéraires et choix de caves pour dégustation de vin de Cahors ou vin du Quercy. Marché de Caussade (Foire au gras canard et oie). Dîner à notre table d'hôtes.
- Mardi : petit déjeuner à 10h : office du tourisme, diaporama commenté par un trufficulteur (possibilité repas truffes gare de Lalbenque). 14h : ouverture officielle du célèbre marché aux truffes de Lalbenque. Retour à Lou Repaou pour un départ dans l'après midi.
Sur 2 nuits et 3 jours: à partir de 500 euros; sur 3 nuits et 4 jours: à partir de 660 euros
Validité de décembre à fin février.
♦ A proximité: Saint Cyrq Lapopie - Cahors - Grottes de Pech Merle

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sejour gastronomique en Dordogne

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Maison Olea
24260 Le Bugue

♦ Foie Gras, Confits de Canard et Truffes dans le Perigord ♦ Aquitaine

- Week end spécial Cuisine du Canard et Foie Gras.
Séjour comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas traditionnel périgourdin périgourdin et le 2 eme soir un repas gastronomique (champagne, vins et café inclus), une journée de cours de cuisine du canard et foie gras chez des éleveurs et producteurs de canards avec le repas le midi servi à la ferme.
Vous repartirez avec 2 magrets et 1 foie gras frais de canard.
Tarif : 450 euros pour 2 personnes.
Valable hors vacances scolaire et jours fériés à certaines dates.

- Week end Spécial Truffes
Séjour comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas gastronomique périgourdin et le 2ème soir un repas gastronomique "spécial truffes", nous cuisinons uniquement avec des truffes fraiches de l'apéritif au dessert; (champagne, vins et café inclus), une visite avec explication et recherche fructueuse de Truffes chez un trufficulteur
averti.
Tarif : 395 euros pour 2 personnes.
Forfait valable à la saison de la truffe fraiche soit en décembre, janvier et février uniquement.
♦ A proximité: Sarlat - Le Bugue - Proumeyssac - Les Eysies - Lascaux

Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Le Mas du Cerf
46160 Saint Pierre Toirac

♦ Séjour Découverte de la Truffe dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Séjour à la Découverte de la Truffe du Quercy !
L'hiver peut être aussi une période qui suscite l'intérêt et la curiosité dans notre belle région ! Dans cette perspective nous organisons des week-end de 2 à 3 jours, en collaboration avec Marie-France passionnée de ce mystérieux champignon (tuber mélanosporum).
A partir du 1er décembre et jusqu'en mars, les mardi et vendredi matin, nous vous invitons à découverte la truffe du Quercy  :
- le vendredi à 10h, Marie-France vous accompagne sur un marché aux truffes avec explications sur le déroulement du marché, puis visite de sa truffière, recherche de truffes à l'aide d'un chien et informations sur les mystères de la truffe. 10 euros/personne.
- le mardi à 10h, visite de la truffière, recherche de truffes à l'aide d'un chien et informations sur les mystères de la truffe, 6,50 euros/personne.
En option une dégustation de produits à base de truffes vous est proposée. 8 euros/personne (sur réservation la veille de la visite) et vente de truffes et produits dérivés.
Ces prestations sont à régler sur place.
Au niveau de l'hébergement, sur la base de 2 personnes en chambre double, à partir du jeudi soir :
- 2 nuits au tarif de 120 euros
- 3 nuits au tarif de 180 euros
Sur réservation 24 heures à l'avance, nous vous proposons :
- Pour une arrivée tardive, une collation (15 euros/personne),
- Pendant votre séjour, un repas à notre table d'hôtes avec omelette à la truffe 35 euros/personne ou traditionnel 24 euros/personne.
N'hésitez pas à nous consulter.
♦ A proximité: Figeac - Saint Cirq Lapopie - Villefranche de Rouergue - Cahors - Rocamadour - Padirac

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique en Haute Savoie

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Logis de la Marmotte
74420 Saxel

♦ Week-end découverte des plantes sauvages comestibles en Haute Savoie ♦ Rhone Alpes

Au cours d'un week-end, venez découvrir, cueillir et préparer ces plantes aux mille saveurs à travers une cuisine simple, diététique et gourmande.
Passionné de cuisine et de montagne, Patrick vous fera découvrir, élaborer et déguster des recettes anciennes et nouvelles à la portée de chacun. Le matin au cours d’une randonnée, nous cueillerons des plantes en apprenant à les reconnaître en fonction de leurs formes, leurs odeurs et couleurs. Nous découvrirons également le rôle qu’elles jouent dans leur environnement mais aussi les légendes et anecdotes. L’après-midi , Au logis de la Marmotte, sera consacré à l’élaboration d’un menu avec la récolte selon la saison, composé de recettes faciles à réaliser que nous dégusterons.
Hébergement au logis de la Marmotte.
Prix indicatif: 110 euros par personne ou 195 euros pour 2 personnes (comprenant une balade cueillette,
l'atelier cuisine, le repas, la nuit avec petit déjeuner)
Offre valable de Mai à Octobre
♦ A proximité: Genève - Thonon - Evian - Massif du Chablais

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