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sejour gastronomique dans le Gard

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La Magnanerie d'Anduze
30140 Bagard

♦ Stage Cuisine du Sud dans le Gard ♦ Languedoc Roussillon

Cuisines du Sud, du soleil, les saveurs du Midi, les recettes secrètes du Bassin Méditérranéen
Dans un mas du Sud de la France à la fois provençal et cévenol, vous serez accueilli par les cuisiniers Marc et Stéphane. De par leurs origines typiquement méditerranéennes, il vous transmettront l’amour et les secrets d’une cuisine parfumée et colorée.
Conviviaux par le nombre restreint d'élèves (2 mini, 6 maxi), dynamiques grâce à la conduite de Marc et stéphane et, interactifs parce que chacun met la main à la pâte, les cours de la Magnanerie se veulent à la fois un modèle d'organisation et une source d'inspiration culinaire.
Tarifs à partir de 366 euros. Possibilite de sejour cadeaux
♦ A proximité: Anduze et la Bambouseraie - Generargues - Uzes - Le Pont du Gard - Nimes...

Gard Situation dans le Gard ► Infos et contact

sejour gastronomique dans l'Aveyron

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La Melière
12620 Saint Laurent de Levezou

♦ Stage cuisine des plantes sauvages en Aveyron ♦ Midi Pyrenees

Dans l'Aveyron, à 15km de Millau, nous vous proposons un stage cuisine "Autour des plantes" le week-end des 3-4 octobre
La Melière: hébergement 2 nuitées pour 2 personnes en chambre d'hôtes + plateau repas végétarien le vendredi soir : 75 euros/personne + atelier 2 journées avec Séverine : 110 euros/personne. Vous pouvez aussi composer vous même votre week-end avec les dates d'atelier "cuisine sauvage", "herboristerie", "cosmétique naturelle" du programme 2015 (sur demande).
♦ A proximité: Millau - Roquefort - Rodez - Viaduc de Millau - Gorges du Tarn

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sejour gastronomique dans le Lot

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Lou Repaou
46090 Aujols

♦ Week end Truffes dans le Lot ♦ Midi Pyrénées

Le Diamant Noir d'Aujols
- Samedi : Arrivée dans l' après midi. Chambre d'hôtes équipée d'un hammam ou d'une baignoire balnéo, privés. Possibilité de soins du corps sur place, sur réservation. Dîner à notre table d'hôtes.
- Dimanche : Petit déjeuner. L'après midi, sur place, un trufficulteur nous fera une visite commentée de ses chênes truffiers. Explication et démonstration (sous réserve de la météo) de cavage avec sa chienne. Dîner régional (avec un plat à la truffe).
- Lundi : Itinéraires et choix de caves pour dégustation de vin de Cahors ou vin du Quercy. Marché de Caussade (Foire au gras canard et oie). Dîner à notre table d'hôtes.
- Mardi : petit déjeuner à 10h : office du tourisme, diaporama commenté par un trufficulteur (possibilité repas truffes gare de Lalbenque). 14h : ouverture officielle du célèbre marché aux truffes de Lalbenque. Retour à Lou Repaou pour un départ dans l'après midi.
Sur 2 nuits et 3 jours: à partir de 480 euros; sur 3 nuits et 4 jours: à partir de 620 euros
Validité de décembre à fin février.
♦ A proximité: Saint Cyrq Lapopie - Cahors - Grottes de Pech Merle

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Gard

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Gites Les Olivettes
30190 Saint Dezery

♦ Vacances et Atelier Cuisine dans le Gard ♦ Languedoc Roussillon

De septembre à juin, stage de cuisine sur 3 heures environ, pour découvrir la Provence et ses produits de saison : élaboration d'un plat selon les produits de saison, suivi de sa dégustation.
Nombre de participants minimum : 5 personnes.
Cout du stage :  à 20 euros par personne + la location de gîtes 2, 4, 5 ou 12 personnes à partir de 112 euros les 2 nuitées
♦ A proximité: Nimes - Alès - Anduze - Pont du Gard - Uzès - Parc des Cévennes

Gard Situation dans le Gard ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Loir et Cher

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Carrefour de l'Ormeau
41170 Mondoubleau

♦ Atelier de Cuisine Bio dans le Loir et Cher ♦ Centre

Tous les week end, je vous propose un atelier culinaire "bio", à base de légumes et céréales, apprentissage de plusieurs techniques, comme la pate à choux, les pates à tuile par exemple.
utilisation les herbes aromatiques et épices
Découverte du vin de la région
De 2 à 6 participants.
Prix par personnes : 60 euros si 2 participants, 55 euros à partir de 3 participants
♦ A proximité: Commanderie d'Arville - Montoire - St Jacques des Guerets - Vallée du Loir

Loir et Cher Situation dans le Loir et Cher ► Infos et contact

sejour gastronomique dans l'Hérault

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L'Atelier d'Agonès
34190 Agones

♦ Atelier Cuisine Végétarienne dans l'Hérault ♦ Languedoc Roussillon

Stage de cuisine végétarienne.
La cuisine végétarienne vous tente, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ?
Venez vous initier à une cuisine respectueuse des saisons, de la nature et de l’humain, pleine de goût, facile et rapide à faire.
Lors de ce séjour en chambre d'hôtes vous aurez le temps de faire, comprendre, questionner, noter et surtout déguster.
Atelier de cuisine à partir de 14 h 30 le samedi pour préparer le repas du soir, faire du pain et autres pâtisseries pour le petit déjeuner. Le lendemain matin préparation du repas de midi et quelques petites douceurs à emporter chez soi. Fin du stage dimanche 15 h.
Apportez vos tabliers et boites hermétiques pour ce que vous allez emmener le dimanche.
Sont fournis les ingrédients achetés au marché auprès de producteurs locaux.
Possibilité de venir que le samedi après-midi.
4 personnes maximum
½ journée : 40 euros
Stage 80 euros + hébergement en chambre simple 45 euros, double 60 euros/nuit.
♦ A proximité: Cirque de Navacelle - Grotte des Demoiselles - Mont Aigoual

Herault Situation dans l'Hérault ► Infos et contact

sejour gastronomique en Corrèze

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Domaine des Escouanes
46130 Prudhomat

♦ Week end et Cuisine du Terroir en Corrèze ♦ Limousin

Au cours d'une réunion conviviale, Arnaud vous apprendra les secrets de la cuisine du terroir. Vous composerez ensemble un programme pour réaliser les mets le plus fins (le foie gras, la truffe, le canard) et pour les papilles la dégustation.
Week-end 2 nuits à partir de 150 euros pour deux avec petit-déjeuner + cours de 3 heures : 80 euros par personne.
♦ A proximité: Bretenoux - St Céré - Biars sur Cère - Rocamadour- Padirac - Collonges la Rouge

Corrèze Situation en Corrèze ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

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Le Hameau du Quercy
46160 Frontenac Lot

♦ Week End Truffes dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Idée week end découverte de la Truffe
Du vendredi matin au dimanche matin, de décembre à mars :
Séjour 2 nuitées à partir de 172 euros TTC par personne * comprenant :
- Accompagnement par une professionnelle sur le marché aux truffes de Limogne en Quercy
- Visite d’une truffière avec recherche de truffes (cavage)
- 1 Dîner à base de truffes dans un restaurant gastronomique à 15 mn du Hameau
- 2 nuitées en chambre d’hôtes avec petit-déjeuner « bio »
- Carnet de route des idées de visites : St Cirq Lapopie, Vallée du Lot et du Célé, Figeac, musées, balades…
*prestations à régler auprès de chaque intervenant : - activités truffes: 10 euros /pers – Option apéritif et dégustation truffe sur réservation : 8 euros /pers - 1 dîner dans un restaurant gastronomique: 70 euros /pers - 2 nuitées en chambre double avec petit déjeuner : chambre duplex : 92 euros /pers ou suite : 102 euros /pers
♦ A proximité: Figeac - Cajarc - Villefranche de Rouergue - Cahors - Conques - Belcastel

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Drôme

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Le Mas de la Plume d'Ange
26230 Grignan

♦ Week End spécial Truffes dans la Drome ♦ Rhone Alpes

Du 15 novembre au 15 mars Week end truffes au mas de la plume d'ange
Programme: Vendredi à partir de 17h : Arrivée au Mas de la plume d’ange, 19h: Apéritif suivi d’un diner autour de la truffe à la table d’hôte.
Samedi 8h30 : Petit déjeuner, 10h : Visite du Marché de Richerenches (à 10mn) c’est le plus grand marché aux truffes d’Europe. Courtiers, trufficulteurs, touristes et curieux … se retrouvent et les effluves du précieux champignon planent. Après avoir fixé le cours de la truffe, les transactions peuvent commencer… Le marché se divise en 3 secteurs : la vente de truffes aux professionnels, la vente de truffes au détail aux particuliers et la vente de produits régionaux et artisanaux. 12h30 : Retour pour un déjeuner toujours autour de la truffe. 15h : Cavage avec un célèbre trufficulteur de Grignan et ses 2 superbes labradors. Il vous fera partager sa passion et son savoir du diamant noir que vous pourrez acheter sur place sous différente forme. S’en suivra une dégustation de vin à la cave du domaine de Montine. 19h : Apéritif suivi d’un repas où la Haute Savoie part à la rencontre du diamant noir…
Dimanche 9h : Petit déjeuner 11h : Départ et pour ceux qui le désir, visite guidé du châteaux
• Tarif du week-end complet : 250 euros/personne (2 pers par chambre, supplément pour chambre individuelle de 50 euros) comprenant : 2 nuits avec petit déjeuner, 3 repas à la table d’hôte (vins et appétitifs compris), les différentes activités et visite.
• Déplacement : non compris (en voiture individuelle)
• Réservation : au plus tard une semaine avant la date retenue et confirmation par un acompte de 50%.
Nous nous réservons la possibilité d’annuler un week-end si un nombre minimum de participants n’est pas atteint.
♦ A proximité: Montelimar - Nyons - Valreas - St Paul Trois Châteaux - La Garde Adhémar

Drome Situation dans la Drôme ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Vienne

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Chambres d'hôtes du Château de Bournand
86120 Bournand

♦ Atelier Cuisine et Dégustation dans la Vienne ♦ Poitou Charentes

Héritiers d'une tradition culinaire familiale depuis le début du XIXème siècle, l'Art de la gastronomie et de la table se perpétuent depuis des générations dans notre famille. Savoir-faire, recettes secrètes et produits du terroir 100% BIO, font la joie de nos hôtes.
Au Château de Bournand, nous organisons des week-end gastronomiques avec cours de cuisine, dégustation des mets et des vins du terroir.
Forfait week-end pour un couple : 2 nuits et petit déjeuners + 1 cours de cuisine de 2h et dégustation sous forme de repas, vin inclus : à partir de 290 euros selon la catégorie des chambres.
Possibilité pour des groupes jusqu'à 6 personnes sur demande.
♦ A proximité: Chinon - Fontevraud - Saumur - Loudun - Châteaux de la Loire - Abbaye de Fontevraud

Vienne Situation dans la Vienne ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Finistère

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Ti Braz
29510 Landrévarzec

♦ Chambres d'hôtes et Atelier Cuisine dans le Finistère ♦ Bretagne

Week-end dans la cuisine d'une Maison d'Hôtes aux portes de Quimper. Nous vous accueillons le temps d'un week-end dans notre maison d'hôtes où Hervé vous fera partager sa passion pour la cuisine.
Une cuisine entre "terre & mer" avec les produits régionaux de saison, dans un esprit convivial d’échange et de découverte avec l'acquisition de techniques culinaires simples.
Recevez une carte-cadeau valable pour : 2 nuits en chambre d’hôtes avec petit déjeuner, dîner des 2 soirs (boisson comprise), cours de cuisine pour 1 ou 2 personnes et le livre de votre hôte "Recettes Bretonnes de table d'hôtes".
Tarif pour 2 pers : 255 euros (1 cours et 1 accompagnant) ou 285 euros (cours pour les 2 pers).
Hors juillet/ août.
♦ A proximité: Quimper - Locronan - Pointe du Raz - Presqu'ile de Crozon - Concarneau

Finistère Situation dans le Finistère ► Infos et contact

sejour gastronomique dans les Côtes d'Armor

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Ti-Laouen
22380 Saint Cast le Guildo

♦ Atelier Patisserie dans les Côtes d'Armor ♦ Bretagne

Venez apprendre à faire le célèbre Kouign Amman breton et le caramel au beurre salé pendant votre séjour, valable toute l'année (sous réserve de disponibilité aux mois de juillet et août).
Pour 2 personnes : 160 euros, nuit, repas et atelier de cuisine.
♦ A proximité: Dinard - St Malo - Dinan - le Cap Fréhel - Fort Lalatte - La Rance

Côte d'Armor Situation dans les Côtes d'Armor ► Infos et contact

sejour gastronomique dans la Drôme

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Bella Cortis
26700 La Garde Adhemar

♦ Week end Diamand Noir dans la Drome ♦ Rhone Alpes

Découvrez la région de la drôme Provençale en séjour "Week-end autour de la Truffe" comprenant : 2 dîners "tout truffe", les visites pour découvrir tous les mystères du "diamant noir" : marché de richerenches, musée de la Truffe, cavage (recherche avec les chiens) chez notre partenaire et 2 soirées au coin du feu pour découvrir toutes les saveurs de la truffe, et les accords mets et vins !
De mi novembre à mi mars.
Tarif : 280 euros par personne le week-end nuitées, repas et visites compris
♦ A proximité: Grignan - St Paul 3 Chateaux - Vaison la Romaine

Drôme Situation dans la Drôme ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Vaucluse

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Escapades en Ventoux
84210 Venasque

♦ Vacances et Tapenade dans le Vaucluse ♦ Provence Alpes Cote Azur

Durant votre séjour dans nos studios mezzanines, vous apprendrez tout sur cet arbre symbole de la méditerranée et vous dégusterez différentes huiles d'olives, apprendrez à fabriquer la tapenade, visiterez le moulin à huile (en fonction de la période)...
Nouveauté : 2 fours à pizza / plancha et feu de bois sont à votre disposition vous permettront de créer vos menus provençaux a votre guise sous le ciel étoilé a coté du Ventoux !
Tarifs : de 250 euros à 460 euros la semaine.
Validité : toute l'année
♦ A proximité: Carpentras - Malemort du Comtat - Bedoin - Gordes - Mont Ventoux

Vaucluse Situation dans le Vaucluse ► Infos et contact

sejour gastronomique en Haute Loire

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Le Drac
43170 La Besseyre Saint Mary

♦ Ateliers Cuisine en Haute Loire ♦ Auvergne

- Découverte des plantes de la Margeride et leur utilisation en cuisine.
Landes, tourbières, forêts de feuillus ou de conifères, vastes prairies, pâtures,.. abritent de petites merveilles. Nous vous invitons à venir découvrir quelques unes de ces plantes lors d'une
balade accompagnée mais aussi à vous initier à leur utilisation notamment dans la cuisine.
Le forfait 108€/personne sur la base d'une chambre double comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, un dîner à base de spécialités auvergnates, la randonnée accompagnée et un pique-nique, un dîner à base de plantes sauvages.

- Atelier cuisine : préparation d'un repas auvergnat. Lors de ce week-end nous élaborerons des spécialités du terroir : amuse-bouche, entrée, plat et dessert que nous dégusterons ensemble à la
table d'hôtes. L'atelier durera toute l'après-midi du samedi. Il est ouvert à tous même aux débutants.
Le forfait 134€ par personne sur la base d'une chambre double, comprend 2 nuitées avec petit déjeuner, le dîner du vendredi soir, une collation le samedi midi suivi de l'atelier cuisine, le dîner auvergnat.
♦ A proximité: Saugues - Le Puy en Velay - Gorges de l'Allier - Le Parc des Bisons, des Loups.

Haute Loire Situation en Haute Loire ► Infos et contact

sejour gastronomique dans l'Aveyron

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L'Auberge de la Vallée
12400 Saint Felix de Sorgues

♦ Week End Faites vos Charcuteries Aveyronnaises ♦ Midi Pyrénées

Venez préparez vos propres charcuteries avec nous et repartez avec Pâté, Melsat, Jambonneau et Noix de Joues de Porc en bocaux stérilisés : Arrivée le Vendredi après-midi ou soir, départ le Dimanche après-midi
L'organisation et le tarif sont prévus pour des couples. Si vous souhaitez une organisation ou des jours différents, contactez nous.
Chaque couple repart avec 5 bocaux (400 à 450 g pièce) de Pâtés, 5 de Melsat, 5 de Jambonneau et 5 de Noix de Joues de Porc, et bien sûr la méthode pour recommencer à la maison.
Tarif pour un couple, incluant les nuitées, les petits déjeuners et les repas du soir ainsi que les 20 bocaux que vous avez préparés: 340 euros Les repas de midi et les visites éventuelles ne sont pas inclus. Les bocaux en verre type "Familia Wiss 500" inclus dans le prix sont assez chers à l'achat mais sont réutilisables quand vous aurez tout mangé et voudrez en refaire.
Nous vous proposons en règle générale ces week-ends "Charcuteries" entre la Toussaint et Pâques. Nous consulter pour les dates.
♦ A proximité: Larzac - Viaduc de Millau - Caves de Roquefort - Abbaye de Sylvanès

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sejour gastronomique en Dordogne

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Maison Olea
24260 Le Bugue

♦ Foie Gras, Confits de Canard et Truffes dans le Perigord ♦ Aquitaine

- Week end spécial Cuisine du Canard et Foie Gras.
Séjour comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas traditionnel périgourdin périgourdin et le 2 eme soir un repas gastronomique (champagne, vins et café inclus), une journée de cours de cuisine du canard et foie gras chez des éleveurs et producteurs de canards avec le repas le midi servi à la ferme.
Vous repartirez avec 2 magrets et 1 foie gras frais de canard.
Tarif : 450 euros pour 2 personnes.
Valable hors vacances scolaire et jours fériés à certaines dates.

- Week end Spécial Truffes
Séjour comprenant 2 nuits avec les petits déjeuners, 2 repas en table d'hote, le 1er soir un repas gastronomique périgourdin et le 2ème soir un repas gastronomique "spécial truffes", nous cuisinons uniquement avec des truffes fraiches de l'apéritif au dessert; (champagne, vins et café inclus), une visite avec explication et recherche fructueuse de Truffes chez un trufficulteur averti.
Tarif : 370 euros pour 2 personnes.
Forfait valable à la saison de la truffe fraiche soit en décembre, janvier et février uniquement
♦ A proximité: Sarlat - Le Bugue - Proumeyssac - Les Eysies - Lascaux

Dordogne Situation en Dordogne ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Finistère

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Moulin de Beuzidou
29800 Saint Urbain

♦ Découverte des plantes sauvages et algues comestibles en Finistère ♦ Bretagne

Profitez de votre séjour dans l'un de nos deux gîtes (2/4 personnes et 6/8 personnes) situés au coeur de notre propriété d'une dizaine d'hectares, entre Daoulas et Landerneau, pour vous initier à la reconnaissance des plantes sauvages comestibles et/ou des algues lors d'une sortie cueillette.
A notre retour, je vous apprendrai quelques recettes pour accommoder votre récolte. En fonction des saisons et des marées, vous goûterez à l'ail des ours, aux nombrils de Vénus, aux salicornes ou aux haricots de mer. Puis, vous repartirez avec un livret présentant une sélection de plantes et de recettes.
Notre forfait (45 euros par personne), comprend une sortie cueillette, une leçon de cuisine et le livret.
♦ A proximité: Landerneau - Daoulas - Brest - Quimper - Roscoff - Crozon - Morlaix

Finistère Situation dans le Finistère ► Infos et contact

sejour gastronomique dans le Lot

► Infos et contact

Gîte le Ratier
46500 Padirac

♦ Sejour Chocolat dans le Lot ♦ Midi Pyrenees

Venez profiter d'un séjour dans le Lot, visiter le Gouffre de Padirac ou descendre la Dordogne en canöe et profitez de l'occasion pour rendre visite à notre chocolaterie artisanale. Le propriétaire vous accueillera avec plaisir dans son magasin et vous fera partager sa passion du chocolat, pendant que vous pourrez observer l'atelier de fabrication au travers d'une vitre. Confection de bonbons en chocolat et cadeau souvenir.
Hébergement en gîte de 2 à 7 personnes (3 chambres) à partir de 175 euros.
♦ A proximité: Rocamadour - St Céré - Gourdon - Figeac - Collonge la Rouge - St Cirq Lapopie

Lot Situation dans le Lot ► Infos et contact

sejour gastronomique en Ardèche

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L'Oustalou
07260 Rosières

♦ Plantes sauvages ou Légumes Oubliés en Ardèche ♦ Rhone Alpes

Atelier d'échange et de cuisine avec nos plantes sauvages et aromatiques. Nous proposons aux amateurs de plantes sauvages et produits du terroir, des séjours à thème autour de leur découverte et leur cuisine.
Nous vous ferons reconnaître des plantes sauvages ou des légumes oubliés autour de notre propriété. Puis nous accommoderons les cueillettes et nous cuisinerons ensemble plantes sauvages, aromatiques, plantes oubliées et produits du terroir.
Les séjours sont organisés sur réservation en Mars, Avril et Octobre.
198 euros par personne - 158 euros par accompagnant sans l'atelier cuisine
Le prix comprend : 2 nuitées avec les petits déjeuners, 2 repas du soir, apéritif, vin, café compris -déjeuner samedi midi - journée botanique et atelier cuisine sur la base d'un couple.
♦ A proximité: Rosieres - Labeaume - Thines - Naves - Gorges de l'Ardèche et du Chassezac

Ardèche Situation en Ardèche ► Infos et contact



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